Nejlepší sýry na sýr

Otázkou není, zda potřebujete sýr, ale jaký druh. Většina z nich má alespoň jednu strouhanku, ale připouštím, že vlastní několik různých druhů sýrařů a miluji je z různých důvodů.

Různé druhy sýrařů podléhají všem různým účelům a všichni z nich dělají sýr jako snadný úkol.

• 01 z 05

  Skříňka

  Klady:

  • Jedná se o klasický všestranný stríhač jak pro tvrdé sýry, tak pro měkčí sýry jako je čedar a mozzarella.
  • Většina modelů má robustní základnu, bezpečnou rukojeť nahoře a může také roštovat tvrdší zeleninu, jako je mrkev a řepa.
  • Křovinořez obvykle nabízí 3 až 4 různé velikosti roštu.
  • Některé struhadla mají vyjímatelný skladovací zásobník, který zachycuje a měří sýr tak, jak jdete.

  Nevýhody:

  • Super jemný povrch mřížky nefunguje dobře pro sýr; je vhodnější pro broušení přísad, jako je celé muškátové oříšky a mřížovění kořenů zázvoru .
  • Škrabky na krabici mohou být trochu nepříjemné, aby se držely a mohly by se sklouznout, když rotujete. Musíte také dbát na to, abyste si prsty nerozkládali prsty, pokud je sýr, který rotujete, malý.
  • Měkké sýry se mohou uvíznout uvnitř sýrařské struky a rozetřít do otvorů.

• 02 z 05

  Stříhací stroj Boska

  Boska je rodinný podnik v Nizozemí, který se specializuje na sýrové nástroje. Vyvíjejí, vyrábějí a distribuují tyto jedinečné a jemně vyráběné sýrové nástroje již více než 100 let.

  Klady:

  • Stříhací sýr "Milano" je speciálně navržen pro mletí měkkého až velmi tvrdého sýra a zabraňuje tomu, aby se sýr držel na strouhaní.
  • Stříkačka Boska je snadno použitelná a skladovatelná; je elegantní a efektivní.
  • Ostrý povrch roštu a jedinečný nelepivý vzorec činí z tohoto střihu působivější, praktičtější a uživatelsky příjemnější.

  Nevýhody:

  • Není to tak všestranné jako skříňka.

• 03 ze dne 05

  Microplane Grater

  Klady:

  • Mikrovlnná struhadla vznikla jako vynikající vyhlazovací nástroj pro zpracování dřeva.
  • Elegantní a snadno se ukládá.
  • Umožňuje broušení v obou směrech.
  • Mikrovlnná trouba rotuje tvrdé sýry velmi jemně. Miluji super jemnou texturu, prakticky se taví v ústech.
  • Užitečné pro mletí parmazánu nad těstovinami, buď před porcí nebo u stolu.
  • Také nazývaný mikrovláknitým zesterem, funguje dobře pro šlechtění citrusových plodů , česneku, zázvoru a mřížoviny. Je to nepostradatelný malý kuchyňský nástroj.

  Nevýhody:

  • Žádný t není vhodný pro jemné mletí nebo pro mletí mírnějších sýrů.

• 04 z 05

  Rotační sýr

  Klady:

  • Ideální pro opravdu tvrdé sýry, jako je mřížka Parmigiano-Reggiano nad těstovinami. Pracuje také s Asiago a Canaria.
  • Často se uchovávají v chladničce a uvnitř se skládá sýr.
  • Rotační struhadla mohou být snadněji držena než kotoučové struhadla (které někdy sklouzávají), což poskytuje další páku pro rychlé a efektivní smažení sýra.
  • Bezpečnější než struhadla z mikrovlákna.
  • Mohou být také použity pro stříhání ořechů a tvrdé čokolády.

  Nevýhody:

  • Může mít větší prostor v skříni.

• 05 z 05

  Kuchyňský robot

  Klady:

  • Většina kuchyňských procesorů je opatřena mřížkou. Kuchyňský robot je snadný způsob, jak rozřezat a rošt velké množství sýra, jak tvrdé, tak měkké.
  • Ideální pro mletí sýrů, ořechů, kokosových ořechů.
  • Nejbezpečnější cesta k roštu - žádné škrábané klouby.
  • Snadná práce na roštu parmazánu nebo sýru Romano pro doplnění těstovin, ořechů nebo kokosových ořechů na topping cookies a koláče, zázvor pro přidání koření a pro ochucení různých asijských pokrmů, nebo křen, aby si vyrobili vlastní chrenovou omáčku.
  • Možno mýt v myčce.

  Nevýhody:

  • Pokud ještě nemáte kuchyňský robot, nestojí za to, že byste si koupili jen jeden sýr.
  • Není tak vhodný pro mřížku malého množství sýra.