Pokud chcete skvělý dort ideální pro dospělé, zkuste tento recept na dort Blueberry Limoncello s Limoncello Glaze. Limoncello je citronový likér, který je vyráběn převážně v jižní Itálii a v tomto dezertu jde skvěle s čerstvými borůvkami.
Co budete potřebovat
- 3 šálky mouky
- 1 čajovou lžičku
- prášek do pečiva
- 1 lžička soli
- 2 šálky čerstvých borůvek
- 1 1/2 šálky másla (pokojová teplota)
- 2 šálky cukru
- 3 vejce (pokojová teplota)
- 1/4 šálku a 1 lžíci limoncello
- 2 polévkové lžíce
- citronová kůra (rozdělená)
- 2 šálky práškového cukru
Jak to udělat
- Předehřejte troubu na 350 stupňů F. Těstoviny 9x13.
- Ve velké misce kombinujte mouku, sůl a sůl s drtičem. Dát stranou.
- Místo borůvky v malé misce. Přidejte 2 polévkové lžíce suchých ingrediencí. Jemně hořte a odložte. (To je hotovo, takže borůvky nepadají na dno dortu.)
- V další misce porazíte máslo a cukr, dokud nebudete načechraný. Beat ve vejcích, jeden po druhém. Přidejte 1 lžíci limoncello. Přidejte suchou směs a kompletně ji spojte. Skládat 1 polévkovou lžíci a borůvky.
- Pečlivě přidáme těsto do připravené pánve. Pečeme 30-35 minut. Před přidáním glazury ochlaďte pánve na stojan 15 minut. Před podáváním zcela vychladnout.
- Glazura: Pomocí drticího šlehačky promíchejte práškový cukr, 1/4 šálku limoncello a 1 lžíci citronové kůry. Zmrzlina přes koláč se pak rozšiřuje pro stejnou konzistenci.