Ryzlinková vína jsou dynamická vína podporující potraviny, která nadále získávají příznivce na mezinárodní úrovni. V této jednotné hroznové odrůdě existuje velká rozmanitost a výraz, což zvyšuje zájem a všestrannost tohoto ušlechtilého bílého hroznového vína . Tyto doporučené Rieslings pokrývají některé z nejznámějších regionů Riesling : Německo, Alsasko, Washington a Kalifornie. Německé Rieslings mají tendenci být o něco nižší v alkoholu a sladší na patře. Alsaská (ze severovýchodního rohu Francie) Rieslings se opírá o suché styly s více minerálností a ostrými kyselinami. Nový svět Rieslings může být kombinací dvou nebo obstarávat styl jejich vlastní.
01 ze dne 04
Domaine Zind Humbrecht Riesling 2015 (Alsasko, Francie) $ 29Ryzlink Zind-Humbrecht z regionu Alsaska ve Francii je dynamitové víno po celou dobu. Začíná to čerstvým, nakrájeným ananasem na nosu a přesune se na grapefruit ve sklenici. Jedná se o ostré víno s lahodnou kyselostí a živou plnou vůní.
02 z 04
Kung Fu Girl Riesling 2015 (WA) $ 11Fanoušci Washington Riesling našli chutnou přítelkyni v kavárně Kung Fu Girl Riesling z vín Charles Smith. Balení obrovské kvality a odhodlání patra do tohoto cenového bodu není žádný malý výkon.
Očekávejte vrstvy broskvových a citrusových plodů, které mají důkladnou mineralizaci, kyselou bujnost a jen sladkost, všichni pracují v energetické synergii, aby tento Washington bílý dokonalým partnerem pro asijské témata (jak je opakováno souvislými nadpisy na Vinařský seznam PF Chang). To může být hlavní víno pro svátky, snadné jít dostatečně na to, aby vyhovovalo šíření předkrmů a dost složité, aby uklidnily příznivce červeného vína.
03 ze dne 04
Hugel Riesling 2014 (Alsasko, Francie) $ 27Alsaská rýžování, která přináší do stolu kyselost zalitých úst se smíchá s živým kamenem a citrusovými plody. Fantastický Riesling find pro nesčetné množství náročných možností párování - zvážit to, že byste ho měli jít s asijskou fusion inspirovanou jízdou.
04 ze dne 04
Eroica Riesling 2013 (WA) 29 dolarůTento ohromující Riesling je vynikající spolupráce mezi předním americkým producentem Riesling, Chateau Ste. Michelle a německá Rieslingova elektrárna, Dr. Loosen. Výsledkem je vždy úžasné ztvárnění Riesling s ultra-zralým ovocem inspirovaným Washingtonem a elegancí Starého světa. Nos upozorňuje na aroma citrónu s jemným, téměř kořeněným okrajem. Profil patra vytváří bohatou strukturovanou, vyváženou směs citrusů a tropického ovoce s čistou a ostrou kyselostí.