jeho řecké inspirované jídlo je naprosto chutné. Tyto jehněčí kotletky jsou naložené s jemností a chutí. Je dostatečně rychlá na to, aby se mohla týdenní jídlo podařit. Tyto kotlety se rychle stanou jednou z vašich oblíbených skoků.
Co budete potřebovat
- 8 jehněčí nebo kotlety
- 1/4 šálku / 60 ml olivového oleje
- 1 polévková lžíce / 30 ml
- čerstvý tymián , nasekaný
- 1 polévková lžíce / 30 ml čerstvé bazalky, nasekané
- 2 čajové lžičky / 10 ml čerstvého rozmarýnu, nakrájené
- 2 stroužky česneku, mleté
- Zest 1 citronu
- 1 čajová lžička / 5 ml soli
- 1/2 čajové lžičky / 2,5 ml černého pepře
Jak to udělat
- Smažte olivový olej , tymián, bazalku, rozmarýn, česnek, citronovou kůru, sůl a pepř v misce. Namočte jehněčí kotlety do směsi, aby se pokryly rovnoměrně. Obalte kotlety a nechte je ochladit jen 30 minut nebo po dobu až 4 hodin.
- Předehřátý gril pro středně vysoké teploty.
- Položte kotlety na gril a vařte asi 5 až 7 minut na stranu nebo dokud teplota nedosáhne 145 až 155 F.
- Jakmile se vaříte na požadovanou nádobu, vyjměte kotlety z grilu. Stánek s fólií a nechte maso odpočinout 5 minut. Podávejte s grilovanou zeleninou nebo oblíbenými přílohami.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 1708 |
| Celkový tuk | 119 g |
| Nasycený tuk | 47 g |
| Nenasycený tuk | 54 g |
| Cholesterol | 516 mg |
| Sodík | 1,012 mg |
| Sacharidy | 14 g |
| Vláknina | 2 g |
| Protein | 138 g |