Vápno srdečné je nealkoholická náhražka za limetkovou šťávu . Je sladší a velmi podobný vápno jednoduchému sirupu, přesto je zde několik dalších přísad.
Tento vápně srdečný recept je blíž k populární Rose's Lime Cordial, který je nezbytný pro koktejl Gimlet . Je to stejně snadné jako vytváření vlastního jednoduchého sirupu .
Kromě Gimlet můžete použít tento vápno srdečný v mnoha nápojích, včetně toho, který je také nazýván Lime Cordial. Jedná se o zábavnou a osvěžující domácí sódu: jednoduše nalijte asi 2 unce srdečné do sklenice naplněné ledem, nahoře s klubovou sódu nebo zázvorovou polevou a promíchejte.
Můžete také zkusit použít tento srdečný přidat chuť limetky na světlé pivo. To je velmi podobné Chelada a osvěžující alternativu k přidání vápna klínu na vaše oblíbené mexické pivo.
Co budete potřebovat
- 1 1/2 šálky vody
- 3/4 šálku cukru
- 3/4 lžičky
- kyselina citronová
- 1/2 lžičky kyseliny vinné
- 2/3 šálku
- čerstvě vymačkané limetové šťávy (asi 5 velkých limetků)
- Kůra 3 limetky na kusy
Jak to udělat
Tip: Nezapomeňte nechat limes dostat pokojovou teplotu před odšťavňováním! Získáte více šťávy z každého ovoce, pokud budete postupovat podle pravidel: zahřát, rolovat, vystřihnout .
- Míchejte společně kyseliny a cukr.
- Odděleně přiveďte vodu do varu a poté přidáme cukernou směs.
- Trvale míchat, dokud se cukr úplně nerozpustí.
- Vypněte teplo a přidejte limetkovou šťávu a kůru a dobře promíchejte.
- Znovu zapněte topení a nechte 1-2 minuty vařit.
- Odstraňte z tepla, kryt a nechte vychladnout.
- Směs se umístí do dobře utěsněné nádoby a přes noc se ochladí.
- Dejte vápno kůry a nalijte do prázdné, čisté láhve s pevným víkem.
- Umístěte jej zpět do chladničky a nechte si sednout ještě jeden den před použitím.
Udržujte v chladu.
Tip: Kyselinu citronovou můžete najít v mnoha obchodech s potravinami a v kyselině vinné on-line, u domácích dodavatelů vín a vín nebo v obchodech s přírodními potravinami.
Koupit kyselinu tartarovou na Amazon.com
Domácí salátový sirupový recept
Jako alternativu k vápno srdečné recept, můžete přeskočit kyseliny a vytvořit rychle vápna sirupu méně než hodinu. Má stejnou chuť a vše, co potřebujete, je cukr, voda a limetová šťáva. Snadný!
Kyseliny se používají jako konzervační přísady a látky zlepšující chuť, takže nebudete chybět. Přesto bych vám doporučil přidávat kyselinu citronovou, pokud můžete, protože to je složka, která opravdu udělá chuť pop (uvidíte, že se používá v téměř každé sóji).
Koupit kyselinu citronovou na Amazon.com
Složení:
- 1 1/2 šálky vody
- 1 šálek cukru
- 1/2 šálku čerstvě vymačkané limetové šťávy
Příprava:
- Přiveďte vodu do měkkého vaření v hrnci.
- Přidejte cukr a džus.
- Míchejte, dokud se cukr úplně nerozpustí.
- Snižte teplotu, zakryjte a vařte asi 15 minut.
- Odstraňte z tepla a nechte vychladnout.
- Láhev v kontejneru s těsným víčkem a uchovávejte v chladničce.
Dělá asi 2 šálky.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 21 |
| Celkový tuk | 0 g |
| Nasycený tuk | 0 g |
| Nenasycený tuk | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 0 mg |
| Sacharidy | 6 g |
| Vláknina | 0 g |
| Protein | 0 g |