Jíst dobře méně
Mexická kuchyně má tendenci být poměrně levná, protože mnoho přírodních surovin má přirozeně nízkou cenu. Využijete-li tyto tipy, můžete si také vychutnávat vynikající domácí mexické jídlo i za naprostého rozpočtu. (A upřímně řečeno, tyto tipy budou fungovat pro jakýkoli typ kuchyně!)
Koupit ve velkém
Ačkoli budete muset zaplatit trochu víc, ušetříte spoustu peněz, pokud kupujete větší množství.
Například, pokud si koupíte sáček na 1 libru rýže za 2 dolary, možná budete mít možnost získat 3-librové pytlík za 4 dolary - získání trojnásobku množství rýže, a to pouze za dvojnásobnou cenu. Nakupování z velkokapacitních zásobníků v obchodě může rovněž znamenat úspory.
Pokud nakupujete hromadně, ve skutečnosti pro vás nefunguje, protože ve vaší domácnosti není dostatek lidí, aby to bylo užitečné, nebo proto, že jednoduše nemáte dostatek místa k ukládání, přemýšlejte o tom, jít s jinou rodinou nebo dvěma příležitostné hromadné nákupy. Koupit něco, rozdělit náklady a výrobek a vy jste všichni vítězové.
Skladovat během prodeje
Mnoho položek, jako jsou fazole, rýže a konzervy, mají dalekosáhlé vypršení platnosti . Tyto položky mohou trvat déle než 6 měsíců, a to až do roku, takže když se dostanou do prodeje, nakupujte natolik, že vám vydrží dlouhou dobu. V okamžiku, kdy opět půjdou do prodeje, vyčerpáte dostatek, aby jste jeli na další dávku.
Položte položky s nejbližšími daty vypršení platnosti na přední straně skříňky nebo spíže a ty, které mohou trvat déle v zadní části.
Zkontrolujte datum a přesunete plechovky nebo obaly odpovídajícím způsobem, Tímto způsobem nebudete muset házet žádné položky, které vypršela.
Sledujte reklamy
Podívejte se na reklamy v obchodě s potravinami každý týden, abyste našli ty nejlepší ceny. Když uvidíte skvělou cenu, získáte několik z této položky. To může znamenat, že musíte jít do více než jednoho obchodu, ale proto, že jste zásoby, bude vás v dlouhodobém výhledu stát méně, abyste mohli nakupovat zboží s nejmenšími náklady.
Pokud plánujete jídlo předem (a pokud chcete ušetřit peníze, měli byste opravdu), přineste své týdenní reklamy na potraviny do rovnice. Nechte reklamy říct, jaké jsou ingredience v prodeji, pak naplánujte týdenní menu kolem nich.
Použijte kupony
Pokud používáte kupony, můžete svůj rozpočet na potraviny snížit na polovinu. Některé pravidelně nakupují dvojité nebo trojité kupony; rychlé volání místnímu obchodníkovi vám oznamuje, zda to udělají nebo ne. Pokud kombinujete kupony s místními prodeji, můžete získat položky za pár centů nebo dokonce zdarma.
Několik příkladů: Guerrero nedávno nabídl tisknutelný kupón za 1 dolar z jakéhokoli produktu Guerrero. Můj místní obchod s potravinami je měl v prodeji za 1 dolar každý, takže jsem byl schopen dostat 2 balíčky zdarma. La Victoria měla v místním papíru kupón za 2 dolary z jakékoliv enchiladové omáčky. O pár týdnů později se prodával za 2 dolary a já jsem je mohl dostat zdarma.
Koupím také několik nedělních novin, takže když něco je levné nebo zdarma s kupony, mohu opravdu vydělat. Oh, a nezapomeňte on-line stránky šetřící peníze; tyto mohou být vážným zdrojem kupónů.
Jakmile budete vážně kupovat, budete potřebovat systém pro jejich uspořádání. Existuje mnoho způsobů, jak to udělat; vyhledávejte on-line pro ten, který je pro vás nejlepší.
Jakmile budete mít systém, plánujte, abyste strávili 1 nebo 2 hodiny každý týden s tím, že získáte kupony, ořezáte je a organizujete je. Trvá nějaký čas, abyste získali dobrou zásobu kuponů, ze kterých byste mohli pracovat, ale stane se to, pokud to budete držet.
Připojte se k Produce Co-op
Některé komunity mají produkční kooperační program. V některých oblastech jsou tyto názvy označovány jako CSA (Podpůrné zemědělství Společenství) . Obvykle platíte paušální poplatek a poté vybíráte předem vybrané produkty na určeném místě týdně nebo dvakrát týdně. Co-ops dostanou produkty od místních zemědělců za skvělou cenu, takže množství a druhy produktů se budou lišit vždy (v závislosti na tom, co je v sezóně) a měly by trvat 1-2 týdny.
Vyhledejte online, zda vaše oblast má jeden. To je skvělý způsob, jak "jíst místní" a potenciálně vyzkoušet potraviny, které jste předtím nezažili.
Jděte na farmářský trh
Farmářské trhy jsou skvělým místem pro získání čerstvých místních surovin. Ovoce, zelenina, speciality chleby a další mohou být někdy nalezeny za mnohem levnější než ceny obchodů s potravinami. Dokonce i když ceny nejsou nižší než supermarkety v oblasti, stojí za to nákup přímo od producenta, vyloučení zbytečných prostředníků.
Použijte Deep Freeze
Jedná se o další počáteční cenu, ale stojí za to v dlouhodobém horizontu. Pokud máte hlubokou mrazničku, můžete si koupit maso (jednu z nejdražších ingrediencí, kterou pravidelně používáme), když je na skvělém prodeji a skladovat jej později. Když je hovězí maso na prodej za 0,99 centu za libru, koupím 15 liber a zamrazím.
Pokud nemáte mrazák a nemůžete si dovolit nový, zkontrolujte si své místní inzeráty, PennySaver, Craigslist nebo Freecycle a získejte jeden za levné nebo dokonce zdarma.
Obchod z vaší spížky
Pokud vaše kuchyňské skříně jsou již tak plné potravin, že je to snaha najít prostor, aby vše, co se dostanete, když se vrátíte domů z supermarketu, byste určitě měli užitek z některých "skříňových nákupů." Zjistěte, co máte, pak dělejte určitý plán, jak některé z toho využít v jídlech na příští pár týdnů. Možná budete muset nakupovat zboží podléhající zkáze, jako je zelenina, ale ušetříte tak, že si nebudete kupovat nové sponky a snižovat množství odpadu (protože vaše spišské věci už nevyprší a je třeba je vyhozené).