10 důvodů, proč se připojit k CSA
Existuje mnoho důvodů, proč se připojit k ČSA a koupit si podíl na sklizni farmy. Někteří lidé se připojují k úžasně čerstvému jídlu. Někteří lidé mají připojení ke konkrétní farmě a farmáři. Jiní jen chtějí podpořit svůj místní potravinový systém a hledají jednoduchý jednorázový způsob, jak to udělat. Najděte důvod, který by vás mohl odrazit od plotu a do nádherného světa ČSA!
Jakmile se rozhodnete se připojit, podívejte se na 10 otázek, které se můžete zeptat při vstupu do CSA a najít správný program pro vás.
01 z 10
Ultra-čerstvé, místně pěstované produkty
Betsie Van der Meer / Getty Images To je zdaleka nejdůležitější důvod pro účast v programu CSA. Farmy dávají svým členům to nejlepší z jejich produkce a mnoho z nich dokonce nabízí květiny, med, vajíčka a další. Unikátní odrůdy jsou často předávány členům ČSA před ostatními, stejně jako zkušební typy produktů, které zemědělci uvažují o růstu na větším trhu. Stručně řečeno, členové ČSA získávají to nejlepší z toho, co může farma nabídnout.
02 z 10
Další informace o nové zelenině a ovoci
Nikdy nevíte, co se ve vašem boxu může objevit. Na většině farem máte poměrně dobrý nápad, protože vás informují. Nicméně CSA mají způsob, jak lidi vyzkoušet nové věci jednoduše proto, že - je tam - ve vaší kuchyni!
03 z 10
Závažné porozumění ročních období a co roste ve vaší oblasti
Neexistuje nic jako rozbalování týdenní schránky CSA, abyste se dostali do kontaktu se sezónními obdobími a počasí každé jednotlivé sezóny ve vaší oblasti. Mnoho boxů CSA přichází s informačními bulletiny, které často vysvětlují podmínky v terénu, proč farmy sklízejí něco brzy nebo pozdě (nebo, smutně, vůbec ne). Je to spojení s pozemkem a ročním obdobím, které jsou pro obyvatele měst a předměstských oblastí vzácné a nesmírně uspokojující.
04 z 10
Vztah s farmáři
Členství v ČSA zahrnuje nějaký vztah k zemědělcům nebo zemědělcům, které člověk často neměl dříve. V USA zůstává jen málo zemědělců, ale pro každého z nás je životně důležité. Znalost člověka a jeho specifická situace může být opravdovým otvírákem, zvláště pokud je váš "vztah k farmáři" omezen na zpěv "Old MacDonald".
05 z 10
Přístup ke speciálním nákupům
Farmy často nabízejí sezónní nabídky svým členům ČSA. Krabice s rajčaty, které mohou být, sousedním farmářovým tráveným hovězím masem, mají šanci dostat na konci sezóny jahody, aby mohli vyčistit pole.
06 z 10
Pozvánky na členy - pouze na farmě
Mnohé farmy mají v době vrcholové sezóny k dispozici pouze akce, které vybírají vlastní členy, a to pro produkce s vysokou poptávkou. V Kalifornii jsou jahody a rajčata u-pick události běžné. Jiné části země mají jabloněné dny. Někdy jsou členové ČSA dokonce pozváni do konce sezóny po sklizni "gleaning" události, kde si můžete vybrat přes sklizeň pole pro všechny produkty zanechal. Mohou to být úžasné dohody, ale skutečná zábava je v terénu a vidět farmu z pohledu farmáře.
07 z 10
Speciální akce na farmě
U-pick události, grilování, hrnce štěstí, výlety do farmy a další. Různé farmy zvládnou veřejné události jinak, od plnohodnotných sběratelských festivalek až po skromné farmy, ale tyto speciální akce jsou skvělou bonusovou cenou členství ČSA.
08 z 10
Šetří peníze (pokud vaříte!)
Za předpokladu, že používáte produkty, které jsou v krabici, většina členů ČSA ušetří peníze na podobném množství kvalitních produktů, které byly zakoupeny v obchodě nebo na trhu zemědělců.
09 z 10
Šetří čas
Co se vzdáváte výběru, určitě získáte výhodu. Vyjmutí krabice jednoduše trvá méně času, než se dostanete na trh zemědělců, nebo si vyberete, pytlíky a platbu za výrobek v obchodě.
10 z 10
Určité místní jídlo
S členstvím v ČSA znáte pozemek, na kterém se potraviny pěstovaly, což je docela v pohodě. Pokud je pro vás důležité jíst místní a podporovat místní potravní systém, je snadné se připojit k CSA.