Kuře a různé druhy zeleniny spolupracují v této domácí kuřecí nudlištní polévku. Polévka je dokonale ochucená kombinací bazalky, tymiánu a petrželky. Kuchyňská nádoba dělá polévku téměř hands-free. Stačí je hodit dohromady v pomalém sporáku a stisknout tlačítko. Budete mít chutnou domácí polévku s minimálním úsilím.
Polévka nemohla být jednodušší a je to docela všestranné. Neváhejte přidávat zmrazené limonské boby asi hodinu před tím, než je polévka připravená. Nebo přidejte smíšenou zeleninu místo hrášku. Diktované rutabaga nebo plody jsou také dobré, nebo přidat asi 1 šálek drcené zelí spolu s mrkví a celer. Pokud máte chuť na rajčatovou příchuť, přidejte jednu kukuřici z kuřecího masa o objemu 14,5 cl.
Nudle jsou vařeny odděleně, aby nedošlo k přehřátí, ale můžete je přidávat k pomalému sporáku za posledních 45 minut až hodinu a otočit na vysoký. Namísto nudle zvažte přidat vařenou rýži nebo malý tvar těstovin, jako jsou ditalini, malé mušle nebo orzo.
Co budete potřebovat
- 3 1/2 lbs kuře (celá nebo rozřezaná kuře)
- 2 střední cibule
- 3 mrkev
- 2 stonky celeru
- 2 čajové lžičky soli
- 1/4 čajové lžičky pepře
- 1/2 čajové lžičky sušené
- bazalka
- Dash sušený tymián
- 4 šálky
- kuřecí vývar
- 1 šálek neléčených nudlí
- 1 (10-unce) balení
- zmrazený hrách (1 až 1 1/2 šálků)
- 3 lžíce nakrájené petrželky
Jak to udělat
- Patte kuře s papírovými utěrky, usušíte a nakrájíme na kusy, pokud jsou celé.
- Oloupeme cibuli a nakrájíme je.
- Okoupejte mrkev a nakrájené je jemně.
- Plátky celeru.
- Umístěte cibuli, mrkev a celer do pomalého sporáku.
- Umístěte kuřecí kousky na zeleninu a posypeme solí, pepřem, bazalkou a tymiánem.
- Přidejte kuřecí vývar.
- Kryjte hrnec a vařte na LOW po dobu přibližně 6 až 8 hodin, nebo dokud nebude kuřata jemná.
- Vyjměte kuře z hrnce a nechte ho stát, dokud nebude dostatečně chladný na to, aby se s ním zacházel. Dejte kuřecí maso a nakrájejte maso. Přidejte nakrájené kuře zpět do hrnce.
- Přidejte hrášek a vařte asi o 20 minut déle, nebo dokud hrach nebude citlivý. Míchat petržel do polévky.
- Mezitím vaříme nudle ve vroucí slané vodě podle pokynů balení. Vypusťte nudle důkladně a přidejte je do polévky.
- Nahoru polévku s krutony (viz níže), pokud je to žádoucí.
Tipy
Snadné krutony : Předehřejte troubu na 375 F. Odstraňte kůrky z 3 až 4 plátků chleba a nakrájejte je na malé kostičky. Dejte kostičky 1 až 2 polévkové lžíce olivového oleje a promícháme je. Přidejte pomlčku pepře a soli a promícháme. Kostičky na pečení rozdělte na plech na pečení a pečte asi 15 až 20 minut nebo do sušení a lehce zhnedněte. Pokud je to žádoucí, promíchejte lžící nebo dvěma strouhaným parmezánem a 1/4 až 1/2 čajové lžičky česneku.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 749 |
| Celkový tuk | 36 g |
| Nasycený tuk | 10 g |
| Nenasycený tuk | 14 g |
| Cholesterol | 221 mg |
| Sodík | 1,443 mg |
| Sacharidy | 24 g |
| Vláknina | 6 g |
| Protein | 77 g |