Myslím, že učit děti k vaření je jedna z nejcennějších věcí, které můžete udělat. To jsou dovednosti, které budou používat po celý život. Ale to trvá nějaký čas, a některé lekce budou muset být opakovány. Držte se s ním a vaše děti získají nové cenné dovednosti.
Obtížnost: Snadné
Požadovaný čas: 1 hodina
Zde je návod:
- První pravidlo je o bezpečnosti potravin . Mezi základní pravidla patří: udržujte čisté ruce, omývejte je často v mýdlové vodě, ne olizujte prsty při přípravě jídla, oddělte surové a vařené potraviny a vařte potraviny na správnou teplotu. Dávejte pozor na křížovou kontaminaci. Nedávajte vařené pokrmy na talíři, které obsahovaly nevařené pokrmy. Umyjte nádobí po jejich použití a nechte pečené potraviny od potravin, které nebudou vařené.
- Upevněte si vlasy, ujistěte se, že nemáte volné oblečení ani šperky. Používejte boty v kuchyni. Pokud vaříte naboso, riskujete, že se spálíte s horkými směsmi nebo je nakrájíte noži nebo vidličkami.
- Vždy začněte číst recept úplně; ujistěte se, že rozumíte pokynů. Sbírejte všechny ingredience, nádobí a pánve, které potřebujete, než začnete.
- Horké směsi mohou rychle spálit. Používejte horké podložky při odstraňování jídel z trouby nebo mikrovlnné trouby a nikdy se olizujte a neuchovávejte teplé potraviny. Pokud se ublížíte, okamžitě sdělíte dospělému. A v kuchyni máte stále dobře zásobenou lékárničku.
- Dávejte pozor na nože. Kuchyňské nože by měly být ostré, které fungují nejlépe. Naučte se, jak pracovat s noži a cvičit, než začnete vařit. Neumisťujte nože do mýdlové vody, protože by někdo mohl zasáhnout. V myčce umístit nože bodem dolů.
- Pokud dojde k požáru, okamžitě zavolejte dospělé osoby. NIKDY nepokládejte vodu na oheň. Pokud je oheň malý, házíte na něj sójovou pečení, aby se plameny dýmaly. Pokud je oheň v pánvi, požádejte dospělé, aby položil víko na panvu, aby odstranil kyslík z ohně. Pokud jsou plameny velké a skákají, zavolejte 911 a okamžitě opusťte dům.
- Ujistěte se, že rukojeti jsou odvráceny od přední části varné desky. Pokud visí na přední straně sporáku, hrnec s horkým obsahem může být zaklepán na podlahu a vy.
- Nikdy nechtějte ochutnat nevařené jídlo. Pokud nepoužíváte pasterizovaná vajíčka, ne olizujte mísu nebo míchací lžičku. Nezapomeňte, že surová mouka může obsahovat také patogenní bakterie, takže v ní nechte ochutnat žádné potraviny s nevařenou moukou. Buďte opatrní při ochutnávání teplého jídla. Potraviny z trouby by měly vychladnout po dobu nejméně 10 minut u jídel a příloh, 30 minut u chleba a 20 minut u cookies. Pokud se recept říká, že se před podáním zcela vychladne, postupujte podle pokynů.
- Po dokončení vaření vyčistěte kuchyň. To znamená vyčistit skvrny, umístit nádobí a mísy do myčky, čisté pánve a dát přísady pryč.
- Než opustíte kuchyň, ujistěte se, že jsou všechny spotřebiče vypnuté a čisté. Odpojte směšovače a kuchyňské procesory. Po ochlazení vyčistěte varnou desku. A utřete uvnitř mikrovlnné trouby vlhké papírové ručníky.
- Spolu s dětmi pracujte, pak když jste si jisti, že chápou pravidla kuchyně, postavte se zpět a uvidíte, jak stoupají!
Co potřebuješ:
- Recept
- Složení
- Hrnce a pánve
- Lžíce a ostatní náčiní
- Hot Pads
- Časovač
- Mýdlo a voda