Buďte hrdinou při příštím prodeji pekařských jablek nebo s touto vlhkou a chutnou vanilkovou vanou, která vypadá a chutná mimořádně díky vlídnému sladkému víření smetanového sýra. Nikdo vám nebude věřit, když jim řeknete, že jste je vytvořili od začátku, ale tento recept vám zabere méně než hodinu!
Viz též
Polosladká čokoládová hnědá
Co budete potřebovat
- Pro čokoládu Brownie Batter:
- 4 unce polosladké čokolády
- 4 unce másla (1/2 šálku)
- 1 šálek cukru (granulovaný)
- 2 velká
- vajíčka (lehce zbitá)
- 1 čajová lžička vanilky
- 1/2 šálku
- všestranná mouka
- Volitelně: 1/2 šálku nakrájených vlašských ořechů nebo pekanů
- Pro krémové sýrové víření:
- 8 uncí
- smetanový sýr (při pokojové teplotě)
- 1/3 šálku granulovaného cukru
- 1 velké vejce
- 1 lžíce mouky
- 1 čajová lžička vanilky
Jak to udělat
- Ohřívejte troubu na 350 F (180 C / plyn 4).
- Řádek 9-palcový čtverec pekáče s fólií, opouštějící konce dlouhé pomáhat zvednout pečené brownies. Rozstřikujte sprej na pečení nebo lehce mastnoty a prach s moukou.
- V hrnci za nízké teploty tekoucí čokoládu a máslo dohromady. Odstraňte směs čokolády z tepla. Mícháme 1 šálek granulovaného cukru, dokud nebude hladké a mírně ochladíme.
- Když směs trochu ochladila, přidejte 2 vyhozené vejce, 1 lžičku vanilky, 1/2 šálku mouky a nakrájené ořechy, pokud je používáte. Beat s šlehačkou nebo lžící, dokud se dobře nesmějí.
- Ve středně mísící misce s elektrickým mixerem smícháme smetanový sýr s 1/3 šálku granulovaného cukru až do hladkosti. Přidejte velké vejce, 1 lžíci mouky a 1 lžičku vanilky; porazit, dokud nebude dobře promíchán.
- Lžíce asi 5 polévkových lžic čokoládového těsta do šálku a odložte. Rozložte zbývající čokoládový těsto do připravené pánve. Točte smetanový sýr na čokoládovou vrstvu a lehce rozetřete. Přidejte vyhrazený čokoládový těsto rovnoměrně na vrstvu smetanového sýra s čajovou lžičkou. Se špachtlí nebo nožem jemně vírujte čokoládu do vrstvy smetanového sýra.
- Pečte asi 22 až 26 minut, dokud se špalík vložený do středu nevyčistí.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 326 |
| Celkový tuk | 20 g |
| Nasycený tuk | 10 g |
| Nenasycený tuk | 6 g |
| Cholesterol | 143 mg |
| Sodík | 266 mg |
| Sacharidy | 29 g |
| Vláknina | 2 g |
| Protein | 7 g |