Kaviár jako lék na kocovinu a lektvar lásky
Kaviár a zdraví
Pro ty, kteří sledují svůj cholesterol a příjem soli, by měl být kaviár vyčleněn jako vzácný zážitek, protože je vysoký na obou úrovních. Na druhou stranu je kaviár bohatým zdrojem vitamínů A a D, stejně jako omega-3 mastných kyselin, o kterých někteří vědci tvrdí, že mohou pomoci při odvrácení deprese.
Kaviár je označován jako lék na kocovinu kvůli vysokému obsahu acetylcholinu (neurotransmiter, který má za to, že hraje klíčovou roli při uchovávání paměti), čímž se řičí žaludek a zvyšuje se tolerance těla k alkoholu.
Arginin, vaskulární dilatátor v kaviáru, pomáhá zvýšit tok krve, a tak tvrzení jako afrodiziakum . Překvapivě letecké společnosti nakupují asi padesát procent světového kaviáru, aby sloužily svým cestujícím první třídy.
Věci, které vás přivádějí k hmmmm ...
Více o Caviar:
• Co je to kaviár? FAQ
• Historie kaviáru
• Jak identifikovat skutečný kaviár
• Odrůdy a podmínky kaviáru
•
• Kaviárová etiketa a nádobí
•
•
• Kaviár a zdraví
• Kaviárové recepty
Kuchařské knihy
| • | Kaviár: Definitní průvodce |
| • | Svět kaviáru |
| • | Šampaňské a kaviár |
| • | The New York Times Seafood Kuchařka |