Pokud jde o tento veganský výživový těstovinový těstovinový recept, je to snadné a rychlé, vegetariánské a veganské a je to chutné, ale určitě to není fantazie. Není to úplně makarony a sýry, ale pokud máte chuť na mac a sýr, je to rychlá a snadná veganská cesta, jak uspokojit touhu po jídle: jednoduché pokrmy z těstovin v bílé omáčce nebo roux, vyrobené ze sójového mléka, mouky a olejem a bohatou sýrovou chutí z nutričních kvasinek.
Přidejte trochu česnekového prášku, cibulího prášku nebo extra soli, pokud ochutnáte tento recept na výživné droždí a myslíte si, že něco chybí. Nebo ho smrkněte s nějakým zmrzlým hráškem, čerstvou brokolicí, hrstkou špenátu nebo nakrájenými rajčaty. Pokud se nemusíte obávat tuku, přidejte asi lžíci veganského margarínu nebo veganského smetanového sýru na tlustší a krémovou omáčku.
Viz též:
Co budete potřebovat
- 1 polévková lžíce. olej (olivový olej je nejlepší, ale každý druh je v pořádku)
- 1 lžička. mouka
- 2/3 šálku sójového mléka
- 1/4 šálku
- nutriční droždí
- 1/2 lžičky hořčice (volitelně)
- 1/2 lžičky česnekový prášek
- Sůl, podle chuti
- 1 šálek těstovin, předvařené
Jak to udělat
Nejprve vaříme těstoviny podle pokynů v balení. Připravte si omáčku, zatímco vaše těstoviny vaří.
Olej zahřejte na nízké teplotě a míchat mouku, aby se vytvořila pasta. Pomalu přidejte do slané mlhy a teplo, míchání často, až do téměř zhuštěné, pak míchat výživné droždí, hořčice, česnek a sůl.
Nechte zahřát jen minutu nebo dvě, pak promícháme vařené těstoviny. Upravte koření podle chuti a jídla!
Viz také: Více recepty vegetariánských těstovin
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 473 |
| Celkový tuk | 8 g |
| Nasycený tuk | 2 g |
| Nenasycený tuk | 4 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 905 mg |
| Sacharidy | 85 g |
| Vláknina | 7 g |
| Protein | 14 g |