Tato lahodná šunka a rýže jambalaya recept se snadno připraví. Toto jedlé jídlo je vyrobeno ze šunky, rajčat, rýže a papriky spolu s tradičními kořeními.
Co budete potřebovat
- 1 lžíce olivového oleje
- 1 lžíce másla
- 2 velká cibule, nasekaná
- 1/2 zelená paprika, nasekaná
- 1/2 červená paprika, nasekaná
- 2 středně stroužky česneku, mleté
- 2 šálky vařené nakrájené šunky
- 1 šálek surové rýže
- 1/2 čajové lžičky
- tymián
- 1/2 čajové lžičky soli
- 4 kapky
- pepřovou omáčkou nebo chuť
- 1 plechovku (14,5 uncí) nakrájených rajčat
- 1/2 šálku
- kuřecí vývar
Jak to udělat
- Zahřátý olej a máslo v holandské troubě nebo těžké velké hrnce; přidejte cibuli, papriku a česnek. Vařte a občas promíchejte, až se lehce zbarví.
- Přidejte šunku a rýži; vaříme a mícháme, dokud není rýže dobře pokrytá olejem. Přidejte tymián, sůl, horkou omáčku, rajčata a kuřecí vývar.
- Zakryjte a vroucíte, až se rýže rozdrtí a tekutina se absorbuje, asi 20 až 25 minut. Chuť na ochucení a podle potřeby přidáme další sůl a pepřovou omáčku.
Slouží 4 až 5.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 273 |
| Celkový tuk | 6 g |
| Nasycený tuk | 2 g |
| Nenasycený tuk | 3 g |
| Cholesterol | 10 mg |
| Sodík | 175 mg |
| Sacharidy | 48 g |
| Vláknina | 4 g |
| Protein | 7 g |