Přidávejte kandované třešně k tomuto blámu pro slavnostní vzhled, nebo opusťte fudge prostý.
Viz též
Krémové pralinky s opékanými pekanami
Snadné čokoládové bourbonové lanýže
Co budete potřebovat
- 2 šálky granulovaného cukru
- 1 šálek zakysané smetany
- 2 lžíce lehkého kukuřičného sirupu
- 1/2 čajové lžičky
- sůl
- 2 lžíce másla
- 1 čajovou lžičku
- vanilka
- 1/2 šálku nakrájených kandovaných třešní, červené a / nebo zelené, volitelně
- 1/2 šálku nakrájených vlašských ořechů
Jak to udělat
- Máslo po stranách těžkého média (2-quart) pánev.
- Přidejte cukr, kysanou smetanu, kukuřičný sirup a sůl do hrnce. Vařte na nízké teplotě, neustále mícháme, dokud se cukr nerozpustí.
- Zahřejte na střed a vařte, dokud se směs neteří. Pokračujte v vaření, při občasném míchání, až na 239 F na teploměru cukroví nebo ve stupně softball *.
- Odstraňte z tepla.
- Přidejte máslo a vanilku; vychladnout na vlažné nebo asi 110 F, pak prudce bít, dokud je fudge smetanový a již lesklý. Mícháme třešně a vlašské ořechy.
- Nalijte míchanou směs do namazané 8-palcové čtvercové pánve. Nechte tvrdit a nakrájejte na čtverce.
- * Test na měkký míčový stupeň: Malé množství sirupu spadne do studené vody tvoří kuličku, ale při zvednutí prsty (234 F až 240 F) se zplošťuje.
Mohlo by se Vám také líbit
Jednoduché bílé čokoládové fudge s Marshmallow a Pecans
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 76 |
| Celkový tuk | 3 g |
| Nasycený tuk | 1 g |
| Nenasycený tuk | 1 g |
| Cholesterol | 5 mg |
| Sodík | 3 mg |
| Sacharidy | 13 g |
| Vláknina | 0 g |
| Protein | 0 g |