Tyto pečené koblihy jsou tak zábavné a nejlépe jsou bez mléka.
Zatímco je můžete topit jen s koktejlem cukru, vypadají mnohem atraktivněji, pokud jsou oblečeni vanilkovou polevou a jakoukoli barvou pokropí nebo jedlé dekorace, které se vám líbí.
Je to úžasný projekt, který se pokoušíte s dětmi, protože se nejedná o horké oleje a je to prostě zábavné, jak je vyrábět a jíst.
Co budete potřebovat
- Pro poleva:
- 1/2 šálku sójového margarínu (nebo jiné
- náhradní mléko bez mléka )
- 1 kg cukru cukrového (prosetého)
- 1/4 šálku kokosového mléka (vanilkovou nebo jinou
- náhražka mléka bez mléčných výrobků )
- 1/2 čajové lžičky vanilkového extraktu
- Pro šišky:
- 2 šálky mouky (univerzální)
- 2 lžičky prášku na pečení
- 1 lžička soli
- 1/4 čajové lžičky skořice (zem)
- 3/4 šálků plus 1 polévková lžíce cukru (bílá)
- 2 lžíce sójového margarínu (změkčené)
- 2 velké vejce (zbité)
- 3/4 šálku kokosového mléka (plnotučné)
- 1 čajová lžička vanilkového extraktu
- Obloha: posypané nebo jiné jedlé ozdobné dorty
Jak to udělat
Vytvořte poleva
- V misce stojanového mixéru (nebo ve středně velké mísiči, pokud používáte ruční mixér), nalijte / 2 šálky sójového margarínu bez mléčných výrobků do hladké a načechraně, asi 1 minutu.
- Otočte rychlost míchadla na nejnižší a postupně přidejte polovinu cukru cukrářů.
- Přidejte 1/4 šálku vanilkového kokosového mléka a 1/2 čajové lžičky vanilkového extraktu, po němž následuje zbytek cukrovarnického cukru.
- Jakmile se většina cukrářských cukrů vmíchá, otáčejte směšovací rychlostí až na střední a pak vysokou rychlostí, až do té doby, dokud nebude směs hladká a krémová po dobu dalších 2 až 4 minut.
- Nechte sedět při pokojové teplotě, dokud nebude připraven k použití.
Vytvořte koblihy
- Troubu troubu ohřejte na 325 ° C. Lehce olejujte 12-kobalkovým koblihem nebo 12palcovou mini tubovou miskou.
- Ve velké misce míste mouku, prášek do pečiva, sůl a skořici.
- V samostatné mísící misce na bázi média společně bílý cukr se smíchá s 2 polévkovými lžíky změkčeného sójového margarínu až do kombinace.
- Přidejte vejce a protřepte, dokud nekombinujete, následuje 3/4 šálku kokosového mléka a 1 čajová lžička vanilkového extraktu. Přidejte mokré přísady do sucha, míchání až do kombinace.
- Naplňte každý šálek asi 3/4. Pečte asi 8-10 minut, nebo dokud jsou koblihy lehce zlaté. Nechte koblihy vychladnout v pánvi asi 10 minut, než je vyjmete z pánve.
Vyzdobit
- Zatímco koblihy jsou ochlazovány po dobu 10 minut, zahřejte polevou v mikrovlnné troubě v 10- až 20-sekundových výbuchů, dokud neteče.
- Odstraňte koblihy z pánve, ponořte je do teplé námrazy, za nimi následujte postříkání podle vašeho výběru.
- Podávejte při pokojové teplotě.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 158 |
| Celkový tuk | 8 g |
| Nasycený tuk | 4 g |
| Nenasycený tuk | 2 g |
| Cholesterol | 75 mg |
| Sodík | 245 mg |
| Sacharidy | 19 g |
| Vláknina | 1 g |
| Protein | 4 g |