Tento grilovaný recept na kuřecí prsíčko má lehký a osvěžující nádech vápna a estragonu. Toto jídlo je poměrně všestranné, protože může být podáváno s bokem nebo nakrájené na kostičky a umístěno v tacos nebo přes čerstvý, ostrý salát.
Co budete potřebovat
- 4-6 kuřecí prsa, bez kůže a vykostěné
- 1/2 šálku / 120 ml olivového oleje
- 1/2 šálku / 120 ml čerstvé limetkové šťávy
- 2 hřebíček
- česnek , mletý
- 1 polévková lžíce / 15 ml
- cibule, mleté
- 2 čajové lžičky / 10 ml sušeného estragonu
- 1 čajová lžička / 5 ml soli
- 1/2 čajové lžičky / 2,5 ml černého pepře
Jak to udělat
- Umístěte kuřecí prsíčky do plastového sáčku se zipem.
- Smíchejte zbývající přísady do malé misky a nalijte na kuře.
- Těsnící vak a umístěte do chladničky po dobu 30 minut až hodinu.
- Předhřátí grilu pro středně vysoké teploty.
- Odstraňte kuře z pytlů a marinádu vyhoďte.
- Umístěte kuře na gril a vařte 15-20 minut a otočte jednou.
- Když šťávy běží čisté, odstraňte z tepla a podávejte nahoře nakrájenou koriandrovou nebo petrželovou listovou petrželkou.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 365 |
| Celkový tuk | 30 g |
| Nasycený tuk | 6 g |
| Nenasycený tuk | 18 g |
| Cholesterol | 70 mg |
| Sodík | 455 mg |
| Sacharidy | 2 g |
| Vláknina | 0 g |
| Protein | 22 g |