Velmi zajímavým a jedinečným koktejlem je Somrus Fizz, který budete chtít někdy zažít ve svém životě, zvláště pokud jste fanouškem indické kuchyně. Vytvořil ji Benjamin Newby, Somrus značkový mixolog na jaře 2015 a je to lahodný nápoj.
Nedávno jsem našel nové uznání za indické jídlo a zjistil jsem, že toto šumění je perfektním návazkem na špičku z kari. Má chladnou, osvěžující lásku a množství poněkud exotických prvků, které kontrastují s tradičními kořeními.
Hlavním rysem nápoje je Somrus, indický smetanový likér s několika tradičními kořeními země (více na likéru níže), který je spojen s ginem a limoncello. Pomerančový květ a růžové vody jsou skvělé akcenty a vejce a soda mu dodávají šumivou smetanost, díky níž nápoje jako New Orleans Fizz jsou tak lákavé.
Všimněte si, že tento recept se nespoléhá na zdánlivě nekonečné třást požadované pro mnoho vejce koktejly . Místo toho to vyžaduje snadnější cestu a používá ponorný mixér k vytvoření tuhé, krémové kapaliny, která by při správném provedení měla slámu postavit rovně. Je to dobrý zkrat, který může zachránit ruce, ačkoli pokud se chcete otřásnout, můžete se cítit svobodně, protože je vždy dobré používat bar jako cvičení také!
Co budete potřebovat
- 1 1/2 oz. Somrus Cream Likér *
- 1 oz
- gin
- 1/2 oz
- limoncello
- 1
- Bílek
- 3 kapky
- oranžové květy
- 2 kapky
- růžová voda
- 1/2 čajové lžičky superjemného cukru
- 1/2 lopatka ledu
Jak to udělat
- Mixujte mix s ručním mixérem, až se zředí led.
- Vyprázdněte obsah do plzeňského skla .
- Nahoře s uhličitanem sodným.
- Přidejte jednu slámu uprostřed nápoje a měla by zůstat pozastavena.
* O Somrus likéru
Somrus - originální indický krémový likér - je v indickém smetanovém likéru vyrobeném ze směsi karibského rumu a "čistého mléčného krému". Je ochucený kardamem, šafránem, mandlem, pistácií a růží.
Velký krémový likér pro koktejly, Somrus může být náhradou za jiné smetanové likéry, jako jsou Baileys nebo RumChata (ačkoli každá z nich má jedinečnou příchuť). Somrus lze také použít při pečení nebo jako dezertní pokrývku a je skvělým doplňkem do šálku čajů .
- 32,5% ABV (27 důkazů)
- Prodáváme za láhev kolem 28 $ / 750ml
- Navštivte jejich webové stránky
Jak silné je Somrus Fizz?
Existuje mnoho faktorů, které hrají přesně na to, jak moc bude hotový Somrus Fizz a my můžeme pouze odhadnout. S nápojem 80 proof, 54 proof limoncello a asi 1 uncí sodovky by nápoj zvážil asi 18% ABV (36 proof) . Jedná se o průměru smíšeného nápoje.
Recept s laskavým svolením: Somrus
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 507 |
| Celkový tuk | 18 g |
| Nasycený tuk | 10 g |
| Nenasycený tuk | 5 g |
| Cholesterol | 48 mg |
| Sodík | 235 mg |
| Sacharidy | 59 g |
| Vláknina | 15 g |
| Protein | 22 g |