Tyto pečlivě vymačkané máslo jsou plněné čokoládovou cukrovinkou, takže vypadají jako hnědé oči.
Tento recept je příkladem tvarovaných sušenek, protože těsto se natáhne do koule a poté se umístí na plech. Formované sušenky se samy roztírají, když se pečou nebo se utloukají se spodní částí sklenice předtím, než jdou do trouby.
V tomto případě se čokoládová bonbónová hvězda používá k vytlačování těsta na plech na pečení. Jiné tvarované cookies zahrnují věnce, půlměsíce a hole. Níže uvádíme další typy souborů cookie.
Co budete potřebovat
- 3/4 šálku pokojové teploty
- máslo
- 1/3 šálku
- krystalový cukr
- 1 velká vejce s pokojovou teplotou
- 1 čajovou lžičku
- vanilka
- 1/4 čajové lžičky soli
- 1 3/4 šálků všestranné mouky, prosetých před měřením
- 2 tucet mléčných čokoládových hvězdných bonbonů (nebo použijte podobnou čokoládu)
Jak to udělat
- Ve střední misce smáčeme spolu máslo, cukr, vejce, vanilku a sůl. Míchat mouku.
- Těsto zakryjte a nechte 1 hodinu vařit.
- Ohřejte troubu na 400 F. Tvarujte cookie těsto do 1-palcových kuliček. Umístěte asi 2 centimetry od sebe na neupravený plech.
- Umístěte čokoládovou hvězdu na každé pečivo a vyrovnejte těsto. Pečeme po dobu 8 až 10 minut.
- Chladničky ochlazujte na pánvi po dobu 2 minut a pak přeneste jednotlivé koláčky na drátěný stojan, aby se zcela ochlazovaly.
- Chladné sušenky skladujte s voskovým papírem nebo pergamenovým papírem mezi vrstvami ve vzduchotěsné nádobě.
Jiné typy souborů cookie
- Drop cookies , také známý jako cookies cookie, je další jednoduchý typ cookie udělat. Těsto se spadne nebo nahoře na připravenou mísu a pak pečeme.
- Barové koláčky se pečou v obdélníkové nebo čtvercové pánvi a připravují se tak, že se těsto umístí do obdélníkové pánve a nakrájí se na tyčinky, tudíž jejich jméno. Většina receptů na cookie lze vypít v barech.
- Stlačené cookies nebo spritz cookies se vyrábějí lisováním těsta skrz pekáč nebo pečivo, aby se vytvořily různé tvary.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 2519 |
| Celkový tuk | 176 g |
| Nasycený tuk | 104 g |
| Nenasycený tuk | 54 g |
| Cholesterol | 178 mg |
| Sodík | 298 mg |
| Sacharidy | 198 g |
| Vláknina | 41 g |
| Protein | 36 g |