Tento jednoduchý recept na bílé chlébové stroje přichází s příjemnou, žvýkací strukturou. Je to vynikající přípitek na snídani nebo ho můžete použít k přípravě skvělých sendviček, grilovaných nebo ne. Snažil jsem se získat něco podobného pastýřskému chlebům nebo rolníkům, když jsem si udělal tento bochník. Tento bílý chlebový bochník nemá mnoho vzduchových otvorů nebo bublin, ale chuť a žvýkání jsou skvělé.
Tento chléb jsem udělal rychlým nebo rychlým cyklem, ale mohl by se provádět na běžném cyklu s trochou kvasnic - asi 2 čajové lžičky.
Co budete potřebovat
- 1 1/2 šálků vody, vlažná
- 2 1/2 šálky všestranné mouky
- 1 šálek mouky z chleba
- 1/4 lžičky sódy na pečení
- 2 1/2 čajových lžiček droždí kvasnicového stroje (rychlé nebo okamžité)
- 1 polévkovou lžíci plus 1 čajovou lžičku olivového oleje
- 1 1/2 lžičky cukru
- 1 lžička soli
Jak to udělat
Přidejte všechny ingredience do vaší nádoby na pečivo v pořadí doporučeném výrobcem stroje.
Použijte rychlé nebo rychlé nastavení a střední kůru; start push.
Chléb otočte na stojan, aby se ochladil.
Řezte a užívejte si!
Dělá 1 bochník.
Tip: Když váš stroj na chléb několik minut hněte, zkontrolujte těsto. Pokud se zdá příliš tuhá, přidávejte trochu vody a pokračujte v kontrole, dokud se nezdá dostatečně měkká.
Je-li příliš vlhký, přidávejte více mouky v malých množstvích, dokud se nezdá, že jsou měkké, ale nejsou lepivé.
Mohlo by se Vám také líbit
Pšeničný kukuřičný chléb pro pečivo nebo ručně
Rychlé a snadné domácí bramborové brambety
Křupavý recept na francouzský chléb - stroj na chléb
Perfektní ovesný chléb
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 122 |
| Celkový tuk | 5 g |
| Nasycený tuk | 1 g |
| Nenasycený tuk | 3 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 394 mg |
| Sacharidy | 17 g |
| Vláknina | 2 g |
| Protein | 2 g |