Calzone recepty

Snadné plněné recepty na pizzu

Calzones, nebo plněné pizzy, jsou zábavné twist na klasický recept. V italštině se jedná o slovo "stocking" nebo "hanging fold". Vytvoří se pizzová kůra, pak se přidá náplň, část kůry se přehraje na náplň a vše je utěsněno těsně, pak je celá věc pečená až křupavá a hnědá.

Můžete použít kůrovku, chlébové těsto nebo těsto pizzy na kůru. Jen se ujistěte, že krust rovnoměrně rotujete a neděláte žádné otvory ani tenké skvrny, kde by se náplň mohla protrhnout při jeho pečení.

A ujistěte se, že nebudete překrývat kalzony. Mohou se rozdělit, když pečou, pokud je příliš mnoho plnění, aby se kůrka držela.

Použijte svou představivost, když přemýšlíte o kalzonových náplních. Mohou být vyrobeny s kuřecím masem, pepperoni nebo mletým hovězím masem nebo v podstatě s jakýmkoliv zbytkem. Mám rád kalzon s míchanými vejcemi na snídani. Podáváme sami nebo s omáčkou, jako je marinara, nebo směs smetany a hořčice. Užívat si!

Calzone recepty