Tento koktejl má úplně jinou cestu než většina, aby přidala chuť dýně do nápoje. V tomto mixológu Jackson Cannon z The Hawthorne v Bostonu se rozhodlo, že se Scotch s pomocí pečené dýně promíchá a promíchá je s The King's Ginger Liqueur a javorovým sirupem.
Jedná se o jednu z lepších dýňových nápojů, protože whisky a zázvor jsou přírodními komplimenty, zatímco dýňová příchuť je jemná, ne příliš působivá jako tolik dalších. Tento koktejl má pečlivě vyváženou rovnováhu a je takový, že dokonce i milenec, který nemá dýně, si může vychutnat.
Zatímco máte dýně Scotch, zkuste to v několika dalších skotských koktejlech. Návrhy zahrnují Rob Roy , něco pozitivního koktejlu a Scotch Lassie.
Co budete potřebovat
- 1 ounce dýňově infúzní skotská whisky ( Doporučená rezervace Glenrothes Select) *
- 1 oz Králový zázvorový likér
- 1/2 oz čerstvé citronové šťávy
- Stupeň 1/2 Javorový sirup (preferuje McClure)
- Dash of
- skořice na obloha
Jak to udělat
* Skot:
- Oloupejte, vyčistěte a nakrájíme malé 2 kousky cukrové tykve.
- Solejte velmi lehce a pečte asi 20 minut při 250 stupních.
- Vložte do zapečetěné nádoby se škótkou a nechte odpočinek dva dny.
- Odstraňte dýně a znovu naplňte láhev.
- Udržujte v chladu.
Recept s laskavým svolením: Jackson Cannon pro králův zázvor
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 241 |
| Celkový tuk | 0 g |
| Nasycený tuk | 0 g |
| Nenasycený tuk | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 14 mg |
| Sacharidy | 62 g |
| Vláknina | 2 g |
| Protein | 1 g |