Oblíbená léčba ve španělštině-mluvící karibské ostrovy je druh makaron cookie s názvem kokosové polibky ( besitos de coco ).
Zde je jednoduchý portorikanský recept, který může být zaneprázdněn kropením s drcenými ořechy nebo ponořením nebo rozkrájením v čokoládě.
Co budete potřebovat
- 3 šálky kokosových vloček (čerstvý neslazený)
- 1/2 šálku víceúčelové mouky
- 4 velké žloutky (pokojová teplota)
- 1 šálek hnědého cukru
- 2 unce (1/4 šálku) másla (pokojová teplota)
- 2 lžíce extraktu kokosu (nebo vanilky)
Jak to udělat
- Ohřívejte troubu na 350 stupňů Fahrenheita (177 ° C).
- Namažte list cookie 13 x 9 x 2 palce.
- V misce důkladně promíchejte kokosové vločky, mouku, vaječné žloutky, hnědý cukr, máslo a extrakt až do lepkavého těsta, které je tvarovatelné.
- Rozdělit těsto na 24 rovnoměrných kuliček.
- Umístěte kuličky na omáčkou a pečte asi 25 minut. Měly by být zlatavě hnědé.
- Vyjměte z trouby a před jídlem nechte vychladnout.
- Pokud je to potřeba, mrkejte roztavenou čokoládou a nakrájenými ořechy.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 240 |
| Celkový tuk | 14 g |
| Nasycený tuk | 9 g |
| Nenasycený tuk | 3 g |
| Cholesterol | 85 mg |
| Sodík | 156 mg |
| Sacharidy | 27 g |
| Vláknina | 2 g |
| Protein | 4 g |