Podávejte tuto chutnou vepřovou špičku s bramborami a zelenou zeleninou nebo salátem. Zbytkové vepřové maso dělá báječné sendviče.
Nebojte se nahradit meruňkovými konzervy nebo ananasovými konzervami.
Co budete potřebovat
- 1 šálek broskví zachovává
- 1 lžíce medu
- 1 lžíce světle hnědého cukru
- 2 lžíce citronové šťávy
- 1 vykostěná vepřová pečeně, asi 3 liber
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř, na chuť
Jak to udělat
1. Ve střednědobé hrnci kombinujte broskvové konzervy, med, hnědý cukr a citron. Přivést k varu; snižte teplotu a vařte 2 minuty. Dát stranou.
2. Ohřejte troubu na 350 ° F (180 ° C / plyn 4). Ořízněte pekáč s fólií o rozměru 13 x 9 palců.
3. Vepřovou špičku posypte solí a čerstvě mletým černým pepřem. Umístěte pečeně v připravené pánvi s tlustou stranou nahoru. Pečeme po dobu 1 hodiny.
4. Smažte pečenou smetanu.
Pokračujte v pražení asi 30 až 40 minut, často se bruste glazurou.
5. Nechte pečené pečení po dobu 10 minut, pak nakrájíme a podáváme s panvicemi.
6. Zkontrolujte teplotu pomocí teploměru s okamžitým čtením. Mělo by se číst nejméně 145 ° F (62,8 ° C), když je vloženo do středu pečiva. Viz tabulka teploty masa a tipy pro bezpečné vaření
Mohlo by se Vám také líbit
Pečená vepřová pečeně s meruňkovou omáčkou
Oranžová bramborová vepřová panenka
Bacon Wrapped Pork Loin s marmeládou hnědé cukrové glazury
Vepřová panenka s jihozápadním kořením
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 243 |
| Celkový tuk | 12 g |
| Nasycený tuk | 5 g |
| Nenasycený tuk | 5 g |
| Cholesterol | 74 mg |
| Sodík | 90 mg |
| Sacharidy | 6 g |
| Vláknina | 0 g |
| Protein | 26 g |