Výhody a nevýhody tohoto dřevěného grilu
Velké zelené vejce vyrábí tyto kamado-styl grily (japonské dřevěné uhlí nebo dřevo poháněné cookstoves) po celá desetiletí. Společnost Big Green Egg se pyšní tím, že je k dispozici nejvšestrannější produkt na grilování - tyto zelené jednotky ve tvaru vejce působí nejen jako gril, ale také vaří jako trouba a kuřák a jsou k dispozici v sedmi velikostech od mini až po XXL .
Nejmenší z grilů z uhlí Green Big Egg, tato mini verze nabízí všechny výhody Big Green Egg v mnohem menším měřítku.
Big Green Egg Mini může grilovat , vyprážet, pečovat, kouřit a pečovat, s dostatečným množstvím jídla pro dvě osoby. Díky vynikajícím schopnostem udržovat teplo tlustého těla tohoto grilu je to skvělé pro vaření a udržuje vnější část jednotky, aby se příliš zvládla, což je nutné s trochu přenosným grilem. Zatímco to může být příliš těžké pro pravidelnou přepravu, je to perfektní gril pro kempování, plavbu lodí nebo použití na malém terase.
Popis a specifikace
Ačkoli je nejmenší z grilů z uhlí Green Big Egg, stále nabízí stejnou konstrukci a vlastnosti větších rozměrů. Spojením tradičního japonského kuchyňského stylu kamado s moderními technologiemi vytvořil Big Green Egg jedinečný produkt, který kombinuje několik různých způsobů vaření do jedné lesklé zelené elipsy. Svojí silnou a trvanlivou podpisovou zelenou barvou tvoří nejmodernější keramika, která umožňuje vynikající tepelnou izolaci.
Tento robustní malý gril, vybavený mřížkou z nerezové oceli, nabízí širokou škálu teplot, které lze snadno nastavit.
Zde jsou specifikace na první pohled:
- 79 čtverečných palců prostoru pro vaření (průměr 10 palců)
- Celková váha 39 liber
- Kompletní keramické tělo
- Přesná regulace teploty až do 750 stupňů
- Všechno příslušenství k dispozici pro tento gril
Změna příslušenství
Jen proto, že toto velké zelené vejce je nejmenší ze skupiny, neznamená to, že společnost skimped on features - stejné, skvělé příslušenství, které se vejde do větších velikostí, jsou také k dispozici pro mini (za příplatek). Takto můžete tuto malou vejce přeměnit na konvekční troubu s ventilátorem, který vytváří nepřímé konvekční vaření, ideální pro pečení, pečení, výrobu pizzy a kouření. Pokud dáváte přednost vaření na litině, můžete vyměnit rošt z nerezové oceli litinovou varnou mřížkou, která je teplejší než ušlechtilá ocel, která vytváří ideální povrch.
Výhody a nevýhody
Pokud jde o grilování Big Green Egg obecně, je mnohem víc pozitivních než negativů. Tyto dřevěné grily mají vynikající tepelnou ovladatelnost, pevnou konstrukci, jsou odolné vůči spotřebě paliva a jsou vyrobeny spolehlivou firmou se 40 lety v obchodě, která nabízí skvělé služby zákazníkům.
Pokud jde o mini, pokud potřebujete něco malého, pak je to určitě skvělá volba. Stejně jako stará lithiová hibachová minulosti je to perfektní gril pro malý prostor. Big Green Egg Mini může být rychle rozsvícena a pak uhly uhaseny pro použití jiný čas.
Díky keramickému tělu a vynikajícím větracím otvům můžete dosáhnout teploty, kterou potřebujete, aniž by byla vnější část jednotky příliš horká. A protože toto teplo je udržováno uvnitř, získáváte z velmi malého grilu intenzivní oheň. Jedná se o malý gril, který může na povrchu přinést skvělý steak, ale vzácný uprostřed.
Samozřejmě, že nejde o nejlevnější dřevěný uhlí na trhu, ale pokud se postará o to, může trvat několik let a sloužit generacím grilů.