Hledáte domácí náhražky veganských ryb? Už nehledejte!
Udělat rybí chuťové vegetariánské "rybí tyčinky" pomocí tofu a vloček z mořských řas. Tyto lehce pečené nebo smažené veganské tofu s mock-rybí tyčinky jsou s nízkým obsahem tuku, pokud je pečoute, a bude to hit s dětmi. Podáváme s veganskou tatarskou omáčkou , kečupem nebo dokonce rančovou nebo grilovanou omáčkou.
Viz také: Je ryba vegetariánská?
Více vegetariánských receptů
Co budete potřebovat
- 2 bloky tofu (pevné nebo extra pevné, lisované)
- 1/4 šálku sójového mléka
- 2 polévková lžíce. sójová omáčka
- 2 polévková lžíce. citronová šťáva
- 1 šálek chlebových drobků
- 2 polévková lžíce. nori mořské řasy (rozpadané)
- 1 lžička. citronový pepř
Jak to udělat
- Předehřejte troubu na 375 F.
- Nakrájejte tofu do proužků a dobře obalte moukou.
- V koláčové desce nebo v mělké misce rozetřete sójové mléko, sójovou omáčku a citronovou šťávu. V oddělené misce nebo koláčové desce kombinujte chlebové drobky, nori a citrónovou papriku.
- Pečlivě namočte tofu do sójového mléka a poté dobře naložte do chlebových drobků.
- Pečte po dobu 40 až 45 minut, otočte jednou, dokud nebude křupavá a zlatavě hnědá. Nebo smažte na obou stranách trochu oleje.
Podáváme s veganskou tatarskou omáčkou .
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 204 |
| Celkový tuk | 6 g |
| Nasycený tuk | 1 g |
| Nenasycený tuk | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 473 mg |
| Sacharidy | 30 g |
| Vláknina | 3 g |
| Protein | 12 g |