Tento krůček nejvyšší je vyroben s lehce smetanovou omáčkou a je to vynikající způsob, jak použít zbylé krájené krůty. Podávejte omáčku a krůtu přes nudle, rýži nebo toasty . Přidejte některé extra chuť a barvu s některými pimientos nebo vařený hrách nebo mrkev. Nebo přidáme mouku několik málo lžící zelené cibule nebo šalotky v másle. Spokojené houby by byly vynikajícím přírůstkem.
Tato krémová krůta by byla také chutná podávaná na toastu jako sendviče s otevřeným obličejem nebo kachny na kachnu a podávat je se smetanovou omáčkou nad těstovinami s cukrem. Kuchař můžete použít i v receptu.
Co budete potřebovat
- 1/4 šálku másla
- 1/4 šálku mouky
- 1 šálek vývaru (horký kuřecí vývar nebo krůtí vývar)
- 1/2 čajové lžičky soli
- 1 pomlčka pepře
- 1 šálek půl a půl
- 12 až 16 uncí krůtího masa (nakrájené nebo nakrájené upečené krůtí prsa)
- 7 šálků bílé rýže (vařená rýže nebo nudle)
- 1 až 2 lžíce mandlí (opékané, nasekané)
Jak to udělat
- Tavte máslo v hrnci za nízké teploty; přidat mouku, míchání až do hladké.
- Nalijte horkou kuřecí vývar do směsi mouky a promíchejte, dokud je hladký.
- Přidejte sůl a pepř.
- Zahřejte půl a půl v samostatné pánvi nebo v mikrovlnné troubě a přidejte ji do zesílené omáčky.
- Vařte na nízké teplotě po dobu 10 minut, neustále míchání.
Servírujte omáčku horkou na plátky krocanových prsíček a rýže nebo nudlí. V případě potřeby posypeme opečenými mandlemi.
* To toast ořechy , rozložené v jedné vrstvě na plechu. Toast v peci 350 F, za občasného míchání, po dobu 10 až 15 minut. Nebo toast v nezamrzlé sklenici na střední teplotu, míchání, až do zlatohnědé a aromatické.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 1098 |
| Celkový tuk | 19 g |
| Nasycený tuk | 9 g |
| Nenasycený tuk | 7 g |
| Cholesterol | 76 mg |
| Sodík | 821 mg |
| Sacharidy | 195 g |
| Vláknina | 6 g |
| Protein | 31 g |