Slaný a plný chuti, šunka Serrano je vynikajícím kontrastem se sladkým, šťavnatým medovým melounem. Tento španělský tapa recept známý jako meloun con jamon serrano (meloun se serrano šunkou) trvá asi 5 až 10 minut na přípravu a nevyžaduje vaření.
Pokud jste v krátké době a potřebujete něco přinést do potluck nebo kamaráda grilování, to je tapa pro vás! Meloun se serrano šunkou je také osvěžující pokrm sloužící brunch nebo oběd - kdykoliv jsou melouny v sezóně.
Co budete potřebovat
- 1/2 zralý meloun (honeydew)
- 12 plátků šunky (tenké Serrano)
Jak to udělat
- Opláchněte meloun a vysušte. Nakrájejte meloun na polovinu , odstraňte semena a odstraňte kůru. Rozkrojte do 1 1/2-palcových kostek.
- Nakrájeme plátky šunky na polovinu a zabalíme každou krystonu melounu se šunkou.
- Použijte párátka na držení šunky na místě.
- Chraňte před chladem nebo při pokojové teplotě.
Poznámka: Nejlepší je připravit na poslední chvíli, protože meloun může vodní kámen připravit na mokrý předkrm. Jsou tak snadné se připravit, ale mohou být rozbité, dokonce i když přijíždí hosté nebo přímo před jejich dopravou na párty.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 12 |
| Celkový tuk | 0 g |
| Nasycený tuk | 0 g |
| Nenasycený tuk | 0 g |
| Cholesterol | 3 mg |
| Sodík | 56 mg |
| Sacharidy | 1 g |
| Vláknina | 0 g |
| Protein | 1 g |