Použijte skutečná jablka k formování těchto slaných karamelových jello záběrů, přeměnou klasické dětské občerstvení na rozkošné dospělé ošetření. Budete potřebovat ochucenou vodku, která vám dá tento recept bohatou chuť, stejně jako jablečný mošt pro autentickou chuť jablka. A když se tyto snímky natrvalo zhruba za 4 hodiny, je nejlepší, aby si je dali předem den, aby je udrželi pevný ve tvaru jílového klínu.
Co budete potřebovat
- 4 zelené nebo žluté jablka
- 1/3 šálku citrónové šťávy
- 1 3/4 šálku jablečného moštu
- 2 balení želatina
- 1/4 šálku roztavených karamel
- 1 šálek slané karamelové vodky
Jak to udělat
- Jablka nakrájíme na polovinu, dolů na stonku. Použijte odřezávací nůž a balírnu melounu, aby nedošlo k propíchnutí kůže.
Vejce a okraje jablek důkladně protřete citrónovou šťávou, abyste zabránili hnědnutí. Umístění je lícem dolů také pomůže.
Nalijte jablečný mošt do malého hrnce nebo do hluboké pánve. Posypeme oba želatinové balíčky nahoře a necháme sedět asi 2 minuty, abychom "rozkvetli". Na vrcholu uvidíte podobnou formu filmu.
Směs umístěte na nízké teplotě. Zahřejte a nepřetržitě protřepte, dokud se želatina rovnoměrně nerozpustí, přibližně 2-5 minut. Dávejte pozor, abyste směs nechají vařit. Pak se rozetřete v roztaveném karamelu. Jakmile je vše rovnoměrně kombinováno, odstraňte z tepla a nechte trochu vychladnout.
Přidejte vodku a důkladně promíchejte.
Umístěte poloviny jablek v muffinovém plechu směrem nahoru. Nalijte směs do každé vyhozené jablky.
Chladíme až do pevné, 4 až 24 hodin.
- Jemně nakrájíme poloviny jablek na klíny a podáváme.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 112 |
| Celkový tuk | 1 g |
| Nasycený tuk | 0 g |
| Nenasycený tuk | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 9 mg |
| Sacharidy | 13 g |
| Vláknina | 2 g |
| Protein | 5 g |