Tento jednoduchý soba nudle a zeleninový recept vyživuje ledviny a relaxuje pro játra a žlučník. Je to skvělá mísa na pikniky, protože je velmi dobrá a je stejně dobrá, ať už horká, studená nebo pokojová teplota.
Co budete potřebovat
- 1 až 8 unce balení soba nudle
- 1 ½ šálku nakrájeného sněhu
- 1 šálek drceného nebo tenké plátky mrkve
- 1 šálek hrachu
- 1 lžíce opečeného sezamového oleje
- 1 lžíce nastrouhaného čerstvého kořenového zázvoru (volitelně)
- 1 lžíce tamari
- 1 lžička hnědého rýžového octa
- 1 Skallion, pouze zelená část, jemně nasekaná
- 1 lžíce černých sezamových semínek
Jak to udělat
- Připravte soba nudle podle pokynů balení. Jednou minutu před tím, než budou hotové, přidejte zeleninu a dokončete vaření.
- Vypusťte řezané nudle a odložte je (nebo pokud se připravujete předem, nechte nudle ochladit studenou vodou, aby se zastavil proces vaření).
- Zahřejte sezamový olej a zázvor a vařte jednu minutu.
- Přidejte nudle, tamari a ocet, hodí dobře a nahoře se sezamovými semeny a skořápkem, aby sloužili.
Copyright 2008 Jen Hoy
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 188 |
| Celkový tuk | 5 g |
| Nasycený tuk | 1 g |
| Nenasycený tuk | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 578 mg |
| Sacharidy | 30 g |
| Vláknina | 4 g |
| Protein | 5 g |