Když vaše letní zahrádka produkuje více cukety, než si myslíte, že můžete zvládnout, připravte si tento recept na nízkokalorickou sautej cukety a podávejte je spolu s jednoduchými grilovanými kuřecími prsíčky na vynikající pozdní letní jídlo. Jedním z mých nejoblíbenějších věcí o tomto receptu je, že v pozdních letních měsících můžu jít do zahrady na dvorku a získat většinu ingrediencí!
Na dávku kalorií 34, tuku 2 gramy, sacharidy 3 gramy, Pro 1 gram, sodík 104 mg
Co budete potřebovat
- 1 extra panenský olivový olej
- 1 česnek česnekový, jemně pokládaný
- 1 polévková lžíce čerstvých tymiánů
- 1 polévkou nakrájené, čerstvé oregano
- 1/4 lžičky soli
- 3 šálky loupané cukety, nakrájené na 1/4-palcové kostky
- 1 šálek nasekaných čerstvých švestkových rajčat
Jak to udělat
- Umístěte velkou, těžkou pánev na středně vysokou teplotu a přidejte olivový olej.
- Když je olej horký, přidejte česnek a vařte asi 2 minuty, nebo dokud se česnek nezmáčkne. Přidejte tymiánové listy, nasekané oregano a sůl a vařte jednu minutu, dokud se bylinky nestane aromatickým. Pak přidejte cuketa, vařte asi 7 minut, nebo dokud je cuketa neřešená.
- Poté přidejte nakrájené rajčata a vařte další 2 minuty, dokud se rajče nepřestane, a veškerá přebytečná vlhkost se odpaří. Podávejte okamžitě.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 78 |
| Celkový tuk | 3 g |
| Nasycený tuk | 0 g |
| Nenasycený tuk | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 107 mg |
| Sacharidy | 12 g |
| Vláknina | 2 g |
| Protein | 3 g |