Vařte tuto skvělou bramborovou polévku v pomalém sporáku nebo na varné desce. Russet brambory pracují neuvěřitelně dobře v misce, ale ostatní brambory budou fungovat stejně.
Použijte těžký krém místo nasyceného mléka nebo půl a půl pro bohatší polévku.
Co budete potřebovat
- 2 brambory (červenohnědá, zlato Yukon nebo pečení: asi 4 šálky nakrájené a nakrájené na kostičky)
- 1 střední cibule
- 1 plechovku (10 3/4 unce) kondenzovaného krému z bramborové polévky
- 3 šálky kuřecí vývar
- 2 až 3 sladké italské klobásy (odstraněny obaly)
- 1 šálek odpařeného mléka (nebo lehké smetany nebo poloviny a půlky)
- 1 lžíce čerstvé nasekané petrželky
- Pomazaná sůl
- Dash čerstvě mletý černý pepř
Jak to udělat
- Umyjte a nakrájené brambory nakrájíme a nakrájíme plátky. Pokud je to možné, nechte část bramborové kůry. Jemně nakrájejte cibuli a pak hrubě nakrájíme.
- Ve 3 1/2 až 6-litrovém pomalém sporáku kombinujte brambory, cibuli, smetanu bramborové polévky a kuřecí vývar. Otočte pomalý sporák na HIGH.
- Ve velké pánvi se středním ohněm hnědé klobásy rozdělíme na malé kousky.
- Vypusťte dobře na papírových utěrech a poté přidejte do pomalého sporáku. Zakryjte a vařte na HIGH po dobu 2 1/2 až 3 1/2 hodiny nebo dokud nebude zelenina citlivá. Přidejte odpařené mléko a petržel.
- Chuť na ochucení a přidejte ochucenou sůl a pepř. Pokračujte v vaření po dobu 15 až 20 minut déle, nebo dokud nebudete zahřát.
Sporák
Postupujte podle výše uvedených pokynů, ale vše umístěte do zásobníku nebo do holandské trouby a nechte vařit na nízké teplotě asi 45 minut až 1 hodinu, nebo dokud nebude zelenina citlivá. Přidejte mléko a koření a předehřejte.
Mohlo by se Vám také líbit
Bramborová polévka se šunkou a sýrem