Skotové kuřecí prsa s omáčkou z rajčatové smetany

Jedná se o chutné jídlo, které slouží špagetám nebo podobným těstovinám. To dělá chutné každodenní jídlo pro rodinu.

Co budete potřebovat

• 1/2 střední cibule (jemně nakrájená)
• 3 polévkové lžíce
• extra panenský olivový olej (rozdělen)
• 2 stroužky česneku (jemně mleté)
• 1 šálek kuřecí vývar (
• rozdělen )
• 1/4 šálku suchého bílého vína (nebo více kuřecí vývar)
• 1 až 2 lžíce nakrájené čerstvé petrželky
• 3/4 šálku
• Smetana
• 1 šálek čerstvého strouhaného parmezánu (asi 2 uncí)
• 2 polévkové lžíce
• rajčatová pasta
• 4 vykostěné poloviny kuřecích prsou
• Pomlčka soli a čerstvě mletý černý pepř
• 3 lžíce univerzální mouky
• 8 uncí anjelských vlasů, linguinu nebo špaget (vařené a odkapané pro podávání)

Jak to udělat

1. Pro omáčku nasypte nakrájenou cibuli do 1 polévkové lžíce olivového oleje, dokud nebude změkčená. Přidejte česnek a vařte ještě jednu minutu.
2. Míchat 1/2 šálku kuřecí vývar, víno, bazalku a petržel. Přiveďte k varu a vařte 5 minut.
3. Přidejte smetanu, parmazán a rajčatovou omáčku. Pokračujte ve vaření, dokud není omáčka horká a sýr se roztaví. Dát stranou.
4. Umístěte poloviny kuřecích prstů mezi listy plastového obalu a lehce uvolněte, dokud nebude tloušťka rovnoměrná.

1. Posypte kuřecím masem se slaninou a pepřem; plášť s moukou.
2. Ve velké pánvi nebo sauté pánvi na středním ohni pečte kuřecím masem ve 2 polévkových lžících olivového oleje po dobu asi 3 minut na každé straně nebo do zbarvení.
3. Přidejte zbývající 1/2 šálku kuřecí vývar na pánvi; zakryjte a pokračujte v vaření po dobu 5 minut.
4. Přidejte omáčku z rajčatového krému, zakryjte a vařte 4 až 6 minut déle, dokud se kuře nepeří.
5. Podáváme s horkými vařenými těstovinami.

Mohlo by se Vám také líbit

Kuřecí prsa s Mozzarellovým sýrem

Kuřecí prsa se slaninou a sýrem

Kuře s rajčaty

Smažený kuřecí parmazán

Viz též

Kuřecí prsa recepty

Kuřecí recepty

Nejnovější recepty

Nutriční pokyny (za porci)
Kalorie	1797
Celkový tuk	106 g
Nasycený tuk	36 g
Nenasycený tuk	43 g
Cholesterol	487 mg
Sodík	1,434 mg
Sacharidy	53 g
Vláknina	5 g
Protein	151 g

(Údaje o výživě našich receptů jsou vypočteny z databáze přísad a měly by být považovány za odhad. Jednotlivé výsledky se mohou lišit.)