Co budete potřebovat
- 5 až 6 liber kuřecích koček
- 1 šálek všestranné mouky
- 1 lžička soli
- 1/2 čajové lžičky mleté černé pepře
- Pro barbecue omáčku:
- 1 1/2 šálku kečupu
- 4 lžíce másla
- 1/2 šálku whisky (Jack Daniels nebo jiné kvalitní whisky)
- 5 lžící hnědého cukru
- 3 lžíce melasy
- 3 lžíce jablečného octa
- 2 lžíce omáčky Worcestershire
- 1 lžíci sójové omáčky
- 4 čajové lžičky Dijonská hořčice (nebo gurmánská hořčice)
- 2 čajové lžičky kapalného kouře
- 1 1/2 lžičky prášku cibule
- 1 čajová lžička česnekového prášku
- 1 polévková lžíce sriracha (nebo více, na chuť, může nahradit asi 1 málo čajové lžičky kajenského pepře)
- 1/2 čajové lžičky mleté černé pepře
Jak to udělat
Linka 2 lemované fólie na pečení s fólií; sprej s nástřikem na nealkoholické vaření. Troubu ohřejte na 425 °.
Chraňte kočky se směsí mouky, 1 čajovou lžičku soli a 1/2 čajové lžičky pepře.
Usaďte na plechy a pečte po dobu 20 minut. Otočte drumetty a vraťte se do trouby. Pečte o 20 minut déle, nebo dokud se pěkně zhnedne.
Mezitím dát všechny ingredience omáčky do středního kastrolu; dobře promíchejte a přivedete k varu do středního ohně.
Snižte teplo a vařte 5 minut.
Přemístěte kočárky do misky nebo do pomalé vložky (pokud je budete chtít zahřát na párty). Chyťte asi s polovinou grilované omáčky. Podávejte okamžitě omáčku nebo pomalý sporák otočte na LOW, aby se udržely v teple. Pokud se nepodaří okamžitě podávat, nechte zbývající omáčku v klidu až do doby, než je podáváte.
Servírujte kočky horké s omáčkou pro namáčení. Máte spoustu ubrousků na ruce.
Tento recept dělá asi 3 tucty kusů, které jsou dostatečně vhodné pro 6 až 8 lidí jako předkrm.
Související recepty
Pálivá křidélka
Tyto horké a kořeněné kuřecí křidélka jsou pečlivě pečené s kořeněným povlakem, pak jsou hodeny domácími horkými omáčkami, podobně jako Buffalo křídové omáčky . Vychutnejte si tyto chutné křídla jako jednodenní občerstvení nebo je připravte na lahodné rodinné jídlo.
Hot a pikantní kuřecí bubny
Tyto pikantní kuřecí kočičky jsou ideální pro párty, výlety za chodníky, pikniky nebo každodenní stravování. Pečení je trochu lehčí než verze s hlubokým smažením. Receptu lze také provést s ořezanými, nakrájenými kuřecími křídly.
Chlebované kuřecí křídla
Tato kuřecí křídla dělají skvělé jídlo nebo svačinu pro rodinu. Dvojitý nebo trojitý recept na party nebo dny hry. Jsou také skvělé pro zadní dveře!
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 848 |
| Celkový tuk | 44 g |
| Nasycený tuk | 14 g |
| Nenasycený tuk | 17 g |
| Cholesterol | 245 mg |
| Sodík | 1,740 mg |
| Sacharidy | 34 g |
| Vláknina | 1 g |
| Protein | 76 g |