Jedná se o recept na kuřecí křídla nebo kočky. Bylinkové a moučné nátěry je pečlivě vykreslují v troubě a domácí horká, máslová omáčka je úžasná. Přidejte do omáčky extra kajenský pepř, pokud se vám líbí super horké.
Tito pikantní, velice ochutnávkoví kuřátci jsou ideální pro párty, výlety za chodníky, pikniky nebo každodenní stravování. Pečení je trochu lehčí než verze s hlubokým smažením. V tomto receptu můžete použít zdobené kuřecí křidélka.
Co budete potřebovat
- 3 kg kuřecích koček, asi 20
- 3 lžíce horké omáčky, jako je Texas Pete nebo Frank's
- 3 lžíce rostlinného oleje
- 1/2 čajové lžičky soli
- 1/4 čajové lžičky mletého černého pepře
- 1/2 čajové lžičky česneku
- 3/4 šálku všestranné mouky
- Omáčka:
- 6 lžící másla
- 1/2 šálku horké omáčky, jako je Texas Pete nebo Frank's
- 1/4 čajové lžičky mletého kajenu nebo více
- Několik kapek Worcestershire omáčky
- 1 lžíce jablečného octa
Jak to udělat
- Ohřívejte troubu na 400 F. Řezte velký plech na pečení s fólií a rozstřikujte štěrbině s nástřikem na vaření.
- V pytlíku na potraviny kombinujte 3 lžíce horké omáčky s rostlinným olejem, sůlmi, pepřem a 1/2 čajovou lžičkou prášku česneku. Přidejte kočárky a házet na plášť.
- Položte mouku do jiného sáčku a několikrát potřeme křídly, aby se pokrývaly dobře. Uspořádejte na plechu.
- Pečeme 30 minut; vyjměte pánev z trouby.
- Pomocí kleští otočte každé křídlo. Vraťte kuřecí křídla do trouby a pečte 30 minut déle.
- Mezitím v malém kastrolu kombinujte máslo, 1/2 šálku horké omáčky, kajenskou papriku, omáčku Worcestershire a ocot. Vaříme, mícháme, až se máslo roztaví a omáčka začne vařit. Odstraňte z tepla a odložte jej.
- Odstraňte křídla z trouby a přemístěte je do velké misky. Nalijte horkou omáčkou přes křídla a jemně promíchejte.
Podáváme jako vstup nebo svačinu s modrým sýrem , oblékáním na farmě nebo jinými ponory. Alternativy obsahují místo toho pikantní arašídovou omáčku .
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 240 |
| Celkový tuk | 15 g |
| Nasycený tuk | 5 g |
| Nenasycený tuk | 6 g |
| Cholesterol | 66 mg |
| Sodík | 467 mg |
| Sacharidy | 6 g |
| Vláknina | 0 g |
| Protein | 18 g |