Tento jednoduchý rychlovarný recept na pečivo je vyroben z másla, ne oleje, jako jsou ostatní rychlé chleby . V tomto vlhkém dortu nejsou žádné skořicové koření, které umožňují projít pravou ovocnou chutí.
Použijte persimmons, pokud jsou velmi zralé, téměř želatinové, abyste dosáhli nejlepších výsledků. V opačném případě by jejich vytrvalé vlastnosti by vás mohly zvrátit.
Persimmons jsou k dispozici od dubna do června a září až do prosince na většině trhů.
Co budete potřebovat
- 1/2 šálku másla (pokojová teplota)
- 1 šálek cukru
- 1 čajová lžička vanilky
- 3 velké vejce (pokojová teplota)
- 3 zralé persimmons (loupané a pyré)
- 1 lžíce vody
- 2 šálky všestranné mouky
- 1/4 čajové lžičky soli
- 1 lžička sódy na pečení
- 1/2 šálku
- vlašské ořechy (nasekané)
Jak to udělat
- Ohřejte troubu na 350 F. Mírně pokryjte nádobu na krájení 9x5x3 palce s vařícím sprejem.
- Ve velké misce smáčeme spolu máslo a cukr, dokud nebudete načechraný. Směs vanilky.
- Přidejte vejce jeden po druhém, po každé bití dobře. Přidejte persimmons a vodu, míchání až do důkladného spojení.
- V oddělené misce míchat mouku, sůl a sódu na pečení. Přidejte směs mouky k těstě spolu s ořechy. Smíchejte až do hladkosti.
- Nalijte těsto do připravené pánve. Pečte 50 až 60 minut nebo dokud neuspějete špachtle.
- Vyjměte z trouby a umístěte na chladicí rošt 10 minut. Potom spusťte nůž kolem okrajů chleba. Invertujte nádobu na chladicí stojan. Otočte rychlý chleba na jeho boku a nechte před řezáním úplně vychladnout.
Odkud přicházejí Persimmons?
Persimmons mají své kořeny ve staré Číně, ale nakonec se vydali po celém světě, včetně částí východní Evropy, včetně Ruska, Bulharska a dalších zemí.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 304 |
| Celkový tuk | 17 g |
| Nasycený tuk | 7 g |
| Nenasycený tuk | 5 g |
| Cholesterol | 115 mg |
| Sodík | 304 mg |
| Sacharidy | 35 g |
| Vláknina | 2 g |
| Protein | 5 g |