Tento recept na jednoduché kávové dorty je opravdu rychlý chléb, protože je vyroben tím, že poráží vejce a mléko a přidává je do suchých ingrediencí. Přísady se míchají až do chvíle, kdy se shromáždí. Pokud příliš rozmícháte, bude dort těžký. V těstíčku by měly být nějaké kusy.
Vzhledem k tomu, že skutečné receptury koláčů trvají déle, protože se vyrábějí smetanou máslem a cukrem dohromady, pak se přidávají vejce, mouka a nějaký druh tekutiny.
V tomto receptu NEPOUŽÍVEJTE samo-rostoucí mouku, nebo selže. Tato složka má příliš mnoho kvašení a příliš mnoho soli.
To je skvělý recept na nedělní ráno, nebo na dovolenou, jako je velikonoční nebo vánoční brunch. Je také ideální pro snídani na útěku, nebo jen pro udělení úterý nebo středy speciálních. Je to také skvělá polední občerstvení. Dalším přínosem je, že mouka v strezu je nahrazena ovesnou kaší healtheir. Coffeecake bude dobře udržován, pokrytý, při pokojové teplotě až tři dny. Pokud to vydrží tak dlouho!
Co budete potřebovat
- 1/2 šálku
- hnědý cukr
- 1 čajová lžička skořice
- 2 unce / 1/4 šálku másla (změkčené)
- 1 šálek ovesné vločky (rychlé vaření)
- 2 velké vejce (pokojová teplota)
- 1 šálek mléka
- 1 šálek cukru
- 1/4 šálku oleje (zeleniny)
- 1 čajová lžička vanilky
- 2 šálky mouky (univerzální)
- 2 čajové lžičky
- prášek na pečení
- 1/2 čajové lžičky
- prášek do pečiva
- 1/4 čajové lžičky soli
- 1/8 lžičky muškátového oříšku
Jak to udělat
Vytvořte Streusel
- Ve střední misce kombinujte hnědý cukr, skořici a máslo a míchat spolu s lžící, dokud nebude smíchán. V ovesné vločce promícháme, dokud směs není rozdrcená.
- Tuto přílohu nastavte stranou stranou při přípravě těsta.
Vytvořte dort
- Troubu troubu ohřejte na 375 F. Namažte misku o objemu 13x9 palců s nesoleným máslem nebo pevným zkrácením, nebo stříkněte sprejem, který obsahuje mouku, a nechte stranou.
- Crack vejce do velké mísy a porazit s vidličkou nebo drátem šlehání, dokud nekombinovat. Přidejte mléko a důkladně promíchejte. Přidejte cukr, olej a vanilku a promíchejte, dokud nejsou smíchány.
- Prosíme mouku, prášek do pečiva, sódu na pečení, sůl a muškátový oříšek. Přidejte suché přísady do vaječné směsi a promíchejte lyžičkou pro 20 až 30 úderů, dokud se nekombinují a všechny suché přísady se navlhnou. Těsto bude hrubé, ale to je v pořádku. To je to, co dělá dort jemnější.
- Nalijte těsto do připravené pekáče. Posypte ořechovou směsí rovnoměrně přes těsto.
- Pečte kávový dort po dobu 25 až 35 minut, dokud není nafouknutý a zlatavě hnědý, a špalda vložená do středu vyjde čistá. Nechte vychladnout asi 15 minut a nakrájíme na čtverce, aby sloužily.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 272 |
| Celkový tuk | 13 g |
| Nasycený tuk | 5 g |
| Nenasycený tuk | 6 g |
| Cholesterol | 92 mg |
| Sodík | 306 mg |
| Sacharidy | 35 g |
| Vláknina | 1 g |
| Protein | 5 g |