Tato rychlá cibule je skvělá, když chcete přidat trochu zing na pečeně, hamburgery, sendviče, fazole nebo steaky. Jsou skvělé pro ryby tacos nebo krůtí hamburgery. Možnosti jsou nekonečné!
Na přípravu trvá jen několik minut a do jídla přidávají jak chuť, tak barvu. Vše, co potřebujete, je nějaký ocet z červeného vína, trochu cukru a rozdrcené vločky na červeném pepři. Použijte jablečný jablečný ocet, pokud nemáte ocot z červeného vína.
Co budete potřebovat
- 1 středně cibulová cibule, oloupaná, tenké plátky
- 1/2 šálku bílého nebo červeného vínového octa
- 2 lžičky cukru
- 1/2 čajové lžičky kosher soli
- 1/4 čajové lžičky hrubě mletého černého pepře
- pomlčka rozdrceného červeného pepře, volitelně
Jak to udělat
- Nakrájejte plátky cibule na polovinu pintové konzervy nebo jinou nádobu s 1 šálkem.
- Zbývající přísady vložte do malého kastrolu a přivedete na vysokou teplotu. Odstraňte z tepla. Nechte horkou kapalinu trochu ochladit, pokud nepoužíváte tepelně odolnou konzervovanou nádobu. Nalijte horkou tekutinu nad cibuli a nechte stát, dokud se neuchladí.
- Obalte a uchovávejte v chladničce po dobu až 1 týdne.
- Podáváme rychlou nakládanou cibulku s rybím tacosem, vytaženým vepřovým nebo kuřecím, krůtí nebo hovězími hamburgery nebo sendviči.
Dělá 1 šálek.
Expertní tipy
- Dejte cibuli několik hodin při pokojové teplotě v lednici pro nejlepší chuť.
- Některé doplňky: 4 nebo 5 bobulovin, malé sušené chilli papričky (namísto rozdrcených vloček červeného pepře) nebo pár větviček tymiánu.
Mohlo by se Vám také líbit
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 15 |
| Celkový tuk | 0 g |
| Nasycený tuk | 0 g |
| Nenasycený tuk | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 147 mg |
| Sacharidy | 3 g |
| Vláknina | 0 g |
| Protein | 0 g |