Některé trivia o vašem oblíbeném stimulantu
Jako nejsilnější chemická složka v kávě nebo čaji si všichni dobře uvědomujeme kofein. Příště, když sedíte v kavárně, užíváte si latte a možná mluvíte o kávě obecně, můžete se dočkat toho, že jste se dozvěděli o tomhle kofeinovém faktu.
- Celý chemický název kofeinu je 1,3,7-trimethylxantin a jeho chemický vzorec je C8H10N4O2
- Kofein byl poprvé izolován z kávy v roce 1820
- Ve svém čistém stavu je kofein krystalický bílý prášek
- Kofein se nachází v 60 různých rostlinách
- 10g kofeinu je považováno za letální dávku
- Je to nejoblíbenější droga na světě. Devadesát procent Američanů ji každý den konzumuje v nějaké formě
- V USA se každý den spotřebuje více než 450 000 000 šálků kávy!
- Tmavě pražená káva má méně kofeinu než lehce opékané
Na rozdíl od obecné víry, kofein (nebo káva) nepomůže někoho střízlivě, pokud mají příliš mnoho k pití
Jak funguje kofein
Kofein způsobuje změny v chemických látkách vašeho mozku, a to především dvěma způsoby. Napodobuje adenosin a váže se na všechny receptory adenosinu v mozku. To zabraňuje tomu, aby skutečný adenosin vykonával svou práci, což je zpomalování nervových impulzů a způsobení ospalosti. Takže váš mozek se stává více ostražitý. Kofein také zvyšuje hladinu dopaminu v mozku, což zlepšuje váš pocit pohody a zlepšuje vaši náladu. Je to dopaminový efekt, který je kořenem návykových vlastností kofeinu.