Tato bramborová oranžová vepřová pečeně je pomalu vařené vepřové rameno s pomerančovým džusem, kořením a dalšími přísadami. Tato vepřová pečeně je vynikající s rýží nebo nudlemi.
Co budete potřebovat
- 1 vepřové rameno pečené, 3 až 4 lbs, zdobené (vepřové maso)
- 1/2 čajové lžičky soli
- 1/4 čajové lžičky čerstvě mletého černého pepře
- 1 malá nádoba (6 uncí) zmrzlý koncentrát pomerančové šťávy, rozmrazený
- 1/4 šálku hnědého cukru
- 1/8 lžičky mletého muškátového oříšku
- 1/8 čajové lžičky
- nové koření
- 3 lžíce mouky smíchané s 3 polévkové lžíce studené vody
Jak to udělat
- Umístěte vepřové rameno na pomalém sporáku; posypeme solí a pepřem.
- V misce kombinujte koncentrát pomerančové šťávy, hnědý cukr, muškátový oříšek a novinka; nalijte vepřovou pečenou. Obalte a vaříme na HIGH po dobu 1 hodiny. Snižte teplo na LOW a vařte po dobu 8 hodin.
- Před podáváním odstředějte tuk z džusů a nalijte džusy do malého kastrolu. Přineste k varu a vaříme, mícháme, dokud se mírně sníží a příchutě jsou koncentrované.
- Proveďte míchání směsi mouky a vody a pokračujte v vaření, dokud nezhustíte. Podáváme zahuštěné šťávy s vepřovou pečenou.
Tipy
- Podávejte to sušenky nebo kotlety, rýži a salát pro plné a uspokojující jídlo.
- Naplňte šťávu do separátoru s omáčkou, abyste snadno snižovali obsah tuku v kapalinách.
- Zbylé vepřové maso může být nakrájené nebo rozkrájené a přidáno do několika pokrmů.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 637 |
| Celkový tuk | 35 g |
| Nasycený tuk | 13 g |
| Nenasycený tuk | 16 g |
| Cholesterol | 215 mg |
| Sodík | 403 mg |
| Sacharidy | 17 g |
| Vláknina | 1 g |
| Protein | 60 g |