Tato čočková polévka se velmi snadno připravuje a v pomalém sporáku je kuchařka. V této chutné polévce použijte zbylou kýtu nebo šunku.
Podáváme s kukuřičným chlebem nebo čerstvě upečenými sušenkami ze sušeného soudu na lahodný každodenní oběd nebo večeři.
Co budete potřebovat
- 2 šálky čočky
- 1 až 1 1/2 šálku nakrájené šunky
- 1 šálek nakrájené cibule
- 1 bobkový list
- 2 žebra celeru, nakrájené
- 1/2 šálku mrkve na kostkách
- 1 strouhaný česnek, mletý
Jak to udělat
- Opláchněte čočku studenou tekoucí vodou; dobře vysušte.
- V pomalém sporáku kombinujte čočku a zbývající přísady s 2 litry vody.
- Vařte na nízké, pokryté, 8 až 10 hodin.
- Ochutnejte a upravte koření a podávejte.
Expertní tipy
- Do polévky přidáme 1 polévkovou lžíci čerstvě nasekané petržele těsně před tím, než skončí.
- Přidejte do polévky asi 1 šálek nakrájeného špenátu, eskarol nebo švýcarského chard.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 144 |
| Celkový tuk | 1 g |
| Nasycený tuk | 0 g |
| Nenasycený tuk | 0 g |
| Cholesterol | 2 mg |
| Sodík | 44 mg |
| Sacharidy | 26 g |
| Vláknina | 4 g |
| Protein | 9 g |