Tento super lehký hovězí guláš používá pouhých pět ingrediencí a je zdravý a chutný. A to vaří ve vašem pomalém sporáku, což znamená, že po přípravě ingrediencí nemusíte dělat vůbec žádnou práci! Kromě toho jíst samozřejmě.
Hovězí guláš je klasické zimní pohodlí. Tento recept přidává rajčata, papriky a cibuli, ale samozřejmě můžete volně přidávat další přísady, jak uznáte za vhodné. Přidejte některé smetanové brambory, některé zelené fazolky nebo na konci doby vaření přidat nějakou sekanou cukinu, žlutou letní squash nebo zmrzlý baby hrášek, asi 30 minut předtím, než chcete jíst.
Druh hovězího masa, který používáte, je na vás. Vše, co je z hovězího sklíčidla (což není tak drahé, jak to zní), je dobrá volba. Snažte se nepoužívat hovězí maso prodávané na kosti jako maso, protože nemusí být velmi kvalitní.
Můžete také přidat další příchuť k tomuto receptu, ačkoli je to vynikající sama o sobě. Přidejte nějaký sušený tymián nebo majoránku (majoránka je báječná s hovězím masem), nebo oregano. Hoďte na nakrájený nebo mletý česnek, nebo přidejte hořčičný prášek nebo česnekový prášek na guláš.
Hovězí guláš je opravdu jídlo v jednom; na to jídlo není nic víc. Podávejte to s pěkným zeleným salátem nebo čerstvým ovocným salátem a některými horkými koláčky, sušenky nebo rohlíky. Opečený francouzský chléb s česnekovým máslem je dalším dobrým doprovodem.
Co budete potřebovat
- 6 středních červených brambor
- 1-1 / 2 libry hovězí svíčková špička (nakrájená na 1 "kostek)
- 1/3 šálku mouky
- Volitelně: sůl a pepř dle chuti
- 1 14 - nepravidelné nakrájené rajčata (bez odtoku)
- 2 šálky hovězího masa
- 3 šálky zmrzlé papriky a cibule
Jak to udělat
- Potřete brambory a nakrájejte je na čtvrtiny. Umístěte brambory na spodní straně 4kilometru.
- Smíchejte mouku, sůl a pepř a promícháme hovězím masem na plátky. Přidejte pokryté hovězí maso do nádoby. Přidejte nepražené rajčata a hovězí maso a jemně promíchejte.
- Kryjte crockpot a vařte na nízké po dobu 7-8 hodin, dokud hovězí maso a brambory jsou něžné. Přidejte zeleninovou směs. Zakryjte pomalý sporák znovu a vařte na nízké 30-40 minut, dokud nebude zelenina horká a jemná.
- Tuto směs můžete zahušťovat, pokud chcete, přidáním lžíce nebo dvou kukuřičného škrobu nebo mouky na asi 1/4 šálku vody nebo hovězí vývar. Dobře promíchejte, až se mouka rozpustí. Tato směs zamíchejte do guláku v pokrmu, zakryjte a vařte nahoře po dobu 10 až 15 minut, nebo dokud se guláš nezhustne.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 388 |
| Celkový tuk | 14 g |
| Nasycený tuk | 5 g |
| Nenasycený tuk | 6 g |
| Cholesterol | 96 mg |
| Sodík | 529 mg |
| Sacharidy | 29 g |
| Vláknina | 5 g |
| Protein | 38 g |