Zkuste tuto ořechovou variaci tradičního klasického středního východu dezert. Baklava je vyrobena z vrstveného listového těsta, ostrého vločkového těsta.
Co budete potřebovat
- ½ šálku másla (roztaveného)
- 1 16-unce balení fyllo těsto (rozmrazené)
- ¾ šálků nealkoholických pistácií (jemně nasekaných)
- 1/3 šálku cukru
- 1/3 šálku medu
- 2 čajové lžičky skořice
- 2 lžičky citrónové šťávy
Jak to udělat
Předehřejte troubu na 350 stupňů. Máslo 15-palcový. x 10 palců. x 1-in. pekáče .
V misce kombinujte pistáciové oříšky a máslo. Vezměte osm listů těstoviny a nasypte je do pánve a rozetřete každý list roztaveným máslem. Rozložte asi polovinu směsi ořechů nad těstovinou a zakryjte maslinovou cestou.
Vrstva pět více listů těstovinového těsta, přičemž každý list byl zmačkaný. Přidejte zbývající směs ořechů a vrstvu s ostatními listy těstovinového těsta, zmačkněte každý list.
Pomocí nůžku nakrájejte baklaku na 1 ½ "diamanty.
Pečeme po dobu 50 minut nebo do zlatohnědého. Asi 30 minut před dokončením Baklava kombinujte cukr, med, skořici a citrónovou šťávu na glazuru v malé pánvi. Přiveďte k varu a ujistěte se, že cukr je zcela rozpuštěn. Snižte teplotu a nechte směs pět minut vařit. Když Baklava dokončí vaření, mrkněte sirup nahoře a nechte vychladnout.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 206 |
| Celkový tuk | 10 g |
| Nasycený tuk | 4 g |
| Nenasycený tuk | 4 g |
| Cholesterol | 15 mg |
| Sodík | 138 mg |
| Sacharidy | 27 g |
| Vláknina | 1 g |
| Protein | 3 g |