Sherry Cobbler je údajně nejoblíbenějším americkým nápojem kolem roku 1888 (podle Davida Wondricha Imbibe! ). Bylo to také hit jinde na světě a plodil řadu podobných vinných dlažeb vyrobených z nejrůznějších vín z doby, která dnes převážně zaniká. Kobaltový styl koktejlů může být vyroben s jakoukoliv základnou - běžně se používá brandy nebo whisky namísto sherry. Klíče na jakýkoliv cizoložník jsou drcený led, cukr a hromada čerstvého ovoce pro oblohu.
Existují dva typy sherry : Fino a Oloroso. Fino je sušší a díky tomu by se dalo dobře s množstvím jednoduchého sirupu navrženého níže. Pro mírně bohatější Oloroso se doporučuje použít polovinu této částky.
Poznámka: Původní recepty na koblihy používají 1 polévkovou lžíci surového cukru, obvykle rozpuštěné ve vodě před mícháním, aby se předešlo granulím v nápoji. Abyste tomu předešli, použijte v receptu jednoduchý sirup.
Co budete potřebovat
- 4 unce sherry
- 1/2 oz
- jednoduchý sirup
- 3 oranžové plátky
- Obloha: čerstvé, sezónní bobule
Jak to udělat
- Umístěte sherry, pomeranč a sirup do koktejlové třepačky plné rozdrceného ledu .
- Dobře se protřepejte .
- Pour (unstrained) do vysokého skla.
- Ozdobte hromadou čerstvých bobulí a podávejte slámu.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 153 |
| Celkový tuk | 0 g |
| Nasycený tuk | 0 g |
| Nenasycený tuk | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 11 mg |
| Sacharidy | 36 g |
| Vláknina | 0 g |
| Protein | 2 g |