Sangria je tradičně vyrobena ze směsi červeného vína, brandy, vodky nebo likéru a ovoce podávané chlazené a / nebo přes led. Je to ovocné víno opevněné velkým množstvím chlastu. Zde se vezmeme základního pojetí a zjednodušujeme ji na jaře a zdůrazníme kouzlo každého oblíbeného jarního ovoce: jahody.
Suché červené víno funguje krásně zde, ačkoli pokud dáváte přednost ovocným nebo dokonce sladkým vínům, pokračujte a používejte jakékoliv víno, které se vám líbí, a víte, že bílé víno dokonale funguje v receptu a dokonce i červené víno, zatímco tad těžší as tendence maskovat květní vůni jahod, je také slušná volba. Pokud to děláte pro párty, vězte, že můžete jen udělat větší a větší šarže - omezené jen tím, jak velký máte kontejner a kolik lidí jste pozvali.
Všimněte si, že gin dodává pěknou květinovou poznámku, protože je ochucený řadou botanických aromatických látek, ale spousta lidí si nemusíte vychutnávat zvláštní chuť ginu, což je důvod, proč je tu i vodka.
Co budete potřebovat
- 1 láhev / 750 ml suchého růžového vína
- 1 pint čerstvý
- jahody (zralé)
- 1 citron (Meyer citron, pokud máte jeden)
- Volitelně: 2 lžíce cukru
- 1/4 šálku ginu (nebo vodky)
Jak to udělat
- Nalijte víno do velké džbánky nebo utěsněné nádoby.
- Nakrájte jahody (použijte bod nože, abyste z ovoce vystřihli zelenou stonku, odstraňte bílý kalich pod zelenými listy - viz detaily zde ). Nastavte některé z těch menších, které chcete použít jako ozdobu. Čtvrť nebo nakrájíme nakrájené jahody a přidejte je do vína.
- Použijte ostrý nůž pro odříznutí několika citrusových kůží z citronu (kůra je jen velmi vnější žlutá část citrónové kůry, bez hořké bílé dřeně, která leží těsně pod ním). Nakrájejte citron na plátky a přidejte je a chuť vína.
- Pokud chcete, zamíchejte cukr. Přidejte více k vkusu, pokud se vám líbí.
- Míchat gin nebo vodku.
- Zakryjte a ochlaďte po dobu nejméně jedné hodiny a přes noc. Podávejte-jak je, pokud chcete. Možná budete chtít vylovit jahody a plátky citronu a nabídnout jim na straně pro ty, kteří je chtějí jíst. Pokud chcete zjednodušit proces, přidejte do mixu nějakou vodu nebo jinou šumivou vodu.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 121 |
| Celkový tuk | 0 g |
| Nasycený tuk | 0 g |
| Nenasycený tuk | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 5 mg |
| Sacharidy | 10 g |
| Vláknina | 1 g |
| Protein | 0 g |