Jedná se o základní hovězí guláš pro pomalý sporák vyrobený z hovězího vývaru, brambor a mrkve, cibule a různé koření. To je skvělý pád nebo zimní guláš pro každou noc v týdnu. Stačí nastavit hrnec a zapomenout!
Máte-li čas, hnědé hovězí maso v pánvi v malém množství oleje, než přidáte do crockpot. Browning zvyšuje chuť a dává hovězí barvu.
Co budete potřebovat
- 10 malých nových brambor (poloviční, nešlehané)
- 12 malá celá bílá cibule (oloupaná, čerstvá nebo zmrazená, rozmrazená)
- 30/8 unce mrkev
- 1 červená nebo zelená paprika (zaočkovaná, nakrájená na 1-palcové kusy)
- 1 1/2 lbs hovězí dušené maso (nakrájené na 1-palcové kostky)
- 2 šálky
- hovězí vývar
- 1/2 čajové lžičky oregano (sušené listy)
- 1/4 čajové lžičky papriky
- 1 lžíci petrželky (čerstvé, nakrájené) nebo 1 lžičku petrželky (vločky, sušené)
- 1 polévkovou lžíci omáčky Worcestershire
- 1/2 čajové lžičky soli
- 1/8 čajové lžičky pepře
- 3 lžíce kukuřičného škrobu
- 3 lžíce studené vody
Jak to udělat
- Do pomalého sporáku umístit poloviční brambory, cibuli a baby carrots. Přidejte papriku a hovězí maso.
- V malé misce kombinujte hovězí vývar, oregano, papriku, petržel, omáčku Worcestershire, sůl a pepř. Nalijte směs přes maso a zeleninu.
- Kryt a vařit guláš na LOW po dobu 8 až 10 hodin.
- Otočte hrnce na HIGH. V malé misce rozpustíme kukuřičný škrob ve vodě; míchat do vařené směsi dusit. Zakryjte a pokračujte v vaření guláše na HIGH 15 až 20 minut. nebo až dojde ke zhuštění, občas míchání.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 341 |
| Celkový tuk | 12 g |
| Nasycený tuk | 5 g |
| Nenasycený tuk | 5 g |
| Cholesterol | 101 mg |
| Sodík | 358 mg |
| Sacharidy | 21 g |
| Vláknina | 3 g |
| Protein | 36 g |