Jedná se o staromódní perníkový dort vyrobený z melasy a koření. Na vrcholku tohoto perníku se šlehačkou a posypeme trochou skořice.
Co budete potřebovat
- 2 šálky
- všestranná mouka , prosetá před měřením
- 1/3 šálku cukru
- 1 lžička soli
- 1/2 čajové lžičky prášku na pečení
- 1 lžička sódy na pečení
- 1 čajová lžička skořice
- 1 1/2 lžičky mletého zázvoru
- 1/2 čajové lžičky hřebíčku
- 1/2 šálku roztaveného másla
- 1 šálek
- melasa
- 1 vejce
- 1/2 šálku
- podmáslí nebo kyselé mléko (1 čajová lžička octa a dostatek mléka na výrobu 1/2 šálku)
- 1/4 horké vody
Jak to udělat
- Předehřejte troubu na 350 F.
- Prosíme mouku, cukr, sůl, prášek do pečiva, sódu a koření.
- Rozmícháme roztavené máslo, melasu, vejce a podmáslí nebo kyselé mléko.
- Beat v horké vodě.
- Nalijte těsto do velkoryse mastné a pomazané 8palcové čtvercové pánve.
- Pečte po dobu 45 až 50 minut, dokud se dort nevrátí, když se lehce dotknete prstem.
Podáváme perník se šlehačkou nebo citrónovou omáčkou.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 293 |
| Celkový tuk | 13 g |
| Nasycený tuk | 7 g |
| Nenasycený tuk | 4 g |
| Cholesterol | 52 mg |
| Sodík | 363 mg |
| Sacharidy | 44 g |
| Vláknina | 1 g |
| Protein | 2 g |