Tyto muffiny jsou chutné, vlhké kombinace sýra a lehce zbarvené cibule. Pro tento recept použijte koupenou nebo domácí pečicí směs pečiva . Chutné masové máslo a mak topping je volitelná, ale je to pěkný dotek.
Tento recept dělá asi 6 velkých muffinů, ale může být snadno zvětšeno, aby se vytvořilo tucet nebo více.
Co budete potřebovat
- 3/4 šálku nakrájené cibule
- 2 1/2 lžíce másla, rozdělená
- 1
- vejce, zbité
- 1/2 šálku mléka
- 1 1/2 šálky Bisquick (nebo domácí
- pečicí směs pečiva )
- 3/4 šálků rozkrájeného sýra Cheddar,
- rozdělený
- Volitelně: 1 lžíce máku
Jak to udělat
- Troubu ohřejte na 400 F.
- Rozsypejte 1 lžíci másla v pánvi nad středně nízkým teplem. Cibulku nakrájejte, dokud nebude jemný a lehce hnědý, asi 8 až 10 minut.
- Vejce spolu s mlékem navlhčete; přidejte směs sušenek a míchat, dokud není navlhčena. Smažte cibuli a 1/2 šálku sýra.
- Nakrájejte těsto do 6 až 8 mastinových pohárů (nebo na sprej s sprejem na pečení). Šálky by měly být zhruba dvě třetiny plné.
- Posypeme vrcholy se zbývajícím drceným sýrem a mákem, pokud je používáte. Rozsypejte zbývající 1 1/2 polévkové lžíce másla a mrkněte nad vrcholky muffinu.
- Pečte muffiny asi 16 až 18 minut, nebo dokud špajda vložená do středu muffinu nevyčistí.