Tyto chuťové mušle slouží jako hlavní jídlo nebo je předkrm s chutnou omáčkou nebo dresinkem .
Co budete potřebovat
- 2 libry velké mořské mušle, asi 18 až 20
- 2 čajové lžičky
- Cajun koření
- 2 čajové lžičky
- extra panenský olivový olej
- 1/2 čajové lžičky soli
- Pomlčka čerstvě mletého pepře
- 1 lžíce extra panenského olivového oleje
- 2 čajové lžičky nesoleného másla
Jak to udělat
V misce nebo v pytli na vaření potravin jemně přelévejte houskovité kořením s kořením Cajun, 2 lžičky olivového oleje, soli a pepře. Chraňte asi 1 hodinu.
Ohřejte 1 lžíci olivového oleje a 2 lžičky másla v velké pánvi na vysokém ohni. S kleštěmi zařizujte hřebenatky v horkém tuku a vařte asi 2 až 3 minuty na každé straně nebo dokud nehne.
Podáváme jako první šalát s Mimosa Dressing nebo podáváme s rýží a pálenými vegetariáni pro chutné jídlo.
Slouží 4 jako hlavní pokrm nebo asi 6 jako první.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 153 |
| Celkový tuk | 6 g |
| Nasycený tuk | 2 g |
| Nenasycený tuk | 3 g |
| Cholesterol | 40 mg |
| Sodík | 594 mg |
| Sacharidy | 6 g |
| Vláknina | 0 g |
| Protein | 18 g |