Corned Beef and Creamer Potatoes je báječně jednoduchý recept na oslavu svatého Patrika. Toto zvrat na klasickém Corned Beef and Cabbage je pěkná změna tempa. A protože to je pomalý recept na vaření, je to tak snadné!
Hovězí maso, brambory, cibule a česnek v kuchyni pomalu vaříme. Smetanové brambory jsou malé a bílé, s tenkými kůžemi. Při vaření jsou velmi smetanové; tak jejich jméno! Stačí přidat hrách, možná pěkný zelený salát hodený s některými hroznovými rajčaty a nějaký domácí irský sójový chléb pro kompletní a skvělé jídlo.
Co budete potřebovat
- 2 libry smetanových brambor
- 1 cibule, nasekané
- 4 stroužky česneku, mleté
- 5 liber hovězí hrudník s kořením s kořením
- 1 šálek kuřecí vývar
- 1 šálek vody
- 1/3 šálku hnědého cukru
- 3 lžíce octa
- 1/3 šálku medové hořčice
Jak to udělat
Brambory jemně umyjte; nechte je celé. Umístěte do 5-ti litrového lehkého sporáku s cibulí a česnekem. Nakrájejte zeleninu se zralým hovězím masem a posypeme kořením z kořeněného hovězího masa. Vylijte kuřecí vývar nad všemi.
V malé misce pro bezpečné mikrovlny kombinujte vodu, hnědý cukr a ocot. Mikrovlnné trouby na vysoké 1 minuty nebo dokud se cukr nerozpustí. Míchání a nalijte do pomalého sporáku.
Hořčice rozšiřte nad hovězí maso.
Obalte a vařte na nízké 10 až 12 hodin nebo dokud je hovězí maso velmi jemné.
Plátky hovězího masa slouží; nakrájejte zeleninu se štěrbinou a podávejte s hovězím masem. Tuto kapalinu můžete uložit a zmrazit ji pro příští rok, nebo ji zlikvidovat. Je také dobré používat v polévkách, ale je to trochu slané, takže použijte svůj vlastní úsudek.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 897 |
| Celkový tuk | 37 g |
| Nasycený tuk | 14 g |
| Nenasycený tuk | 17 g |
| Cholesterol | 272 mg |
| Sodík | 280 mg |
| Sacharidy | 47 g |
| Vláknina | 3 g |
| Protein | 89 g |