Tato ziti kastról je jednoduchá kombinace ochucené rajčatové omáčky a mletého hovězího masa, pečené dokonalé s mletým sýrem mozzarellou. Možná budete chtít v receptu používat makarony, nebo použijete mini penne nebo podobné tubulární těstoviny.
Vše, co potřebujete, aby se tato pečená jídla ziti stala velkolepým jídlem, je nějaký česnekový chléb a jednoduchý tossed salad. Caesarový salát by byl také báječný. Jedná se o vynikající jídlo, které si můžete vzít na večeři. Nebo udělejte dva pečivo a zmrazte jeden na druhý den.
Zde můžete sýr změnit. Neváhejte přidat pár parmezánů do směsi kastrlíku a pokrytí.
Co budete potřebovat
- 8 uncí ziti pasta
- 1 1/2 polévkových lžic
- extra panenský olivový olej
- 1 libra štíhlé hovězí maso (zemnící sklíčidlo nebo kulatina)
- 1/2 šálku nakrájené cibule
- 1 zelená paprika, nasekaná, asi 1/2 šálku
- 1 kávu (14,5 uncí) nakrájených rajčat, bez odkapání
- 1 může (8 uncí) rajčatovou omáčkou
- 1/2 čajové lžičky sušené listové bazalky, rozpadané
- 1/2 čajové lžičky sušeného listového oregana, rozpadané
- 1/2 čajové lžičky česneku nebo malého stroužku česneku, mletého
- 3/4 čajové lžičky soli, nebo na chuť
- 1/4 čajové lžičky pepře nebo chuť
- 2 šálky (8 uncí) rozsekané sýrem mozzarelly, rozdělených
Jak to udělat
- Vařte ziti ve vroucí solené vodě podle pokynů balení. Vypusťte dobře a odložte.
- Troubu ohřejte na 350 F (180 C / Plyn 4).
- Lehce máslo 2 1/2-quart pečení.
- Ziti se vaří, mletí olivový olej ve velké pánvi nebo v sauté pánvi a položí na středním ohni. Když je olej horký, přidejte mleté hovězí maso, cibuli a zelenou papriku. Cook, míchat, dokud je cibule jemná a hovězí maso již není růžové. Vypusťte přebytečný tuk a přidejte rajčata, rajčatovou omáčku, bazalku, oregano, česnek, sůl a pepř. Přineste k varu.
- Přidejte vařené těstoviny a polovinu sýru mozzarelly; přeneste směs na připravenou mísu na pečení.
- Nahoru kastrol se zbývajícím sýrem mozzarelly.
- Pečte ziti kastról po dobu 25 až 30 minut, nebo dokud horký a bublina.
Tipy a variace
- Vyměňte ziti za loketní makarony , penne těstoviny nebo mini penne nebo použijte podobný tvar těstovin.
- Přidejte další omáčku z rajčatové omáčky na omáčku na omáčku.
- Nahradit zemní hovězí maso 1 librou volně ložené italské klobásy, zemní krůty nebo zvěřiny. Brown s cibulí a paprikou.
- Přidejte další 1/2 libry zemního hovězího masa nebo italské klobásy pro meatier kastrol.
- Nahraďte sýr mozzarellou směsem pizzového sýru, italskou směs sýra nebo čedar a mozzarellou. Pokud chcete, přidejte extra sýr mozzarellou.
- Abyste se ujistili, připravte kazetu, pevně ji pokryjte fólií a nechte ji ochladit. Vezměte ji z chladničky asi 30 minut před pečením. Pečte podle pokynů, dokud horké a bublinaté.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 488 |
| Celkový tuk | 22 g |
| Nasycený tuk | 9 g |
| Nenasycený tuk | 9 g |
| Cholesterol | 99 mg |
| Sodík | 620 mg |
| Sacharidy | 36 g |
| Vláknina | 3 g |
| Protein | 36 g |